Victoria Pearson / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 150 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 29 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 150 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 29 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 205 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Połączenie ziarna i mąki w tym prostym przepisie na domowe naleśniki i gofry sprawia, że naleśniki i gofry są najsmaczniejsze. Możesz jednak użyć tylko jednego lub dwóch rodzajów mąki, jeśli lubisz mniej skomplikowane naleśniki (lub gofry).
Nie ma to jak domowe naleśniki lub gofry na śniadanie lub brunch. Ale większość ludzi po prostu nie poświęca czasu na ich wykonanie, ponieważ wydają się tak skomplikowane. Zakupiona mieszanka jest w porządku, ale można do niej dodać środki konserwujące i sód. Zrób własną mieszankę, miej ją pod ręką i przyzwyczaj się do robienia gorącego śniadania dla rodziny, szczególnie w chłodne zimowe poranki. Lub zrób śniadanie na obiad!
Połączenie smaków i faktur w tym przepisie jest naprawdę dobre. Mąka kukurydziana dodaje delikatnego chrupnięcia, mąka gryczana dodaje słodkiej i orzechowej nuty, a mąka kukurydziana dodaje słodyczy. Natychmiastowe płatki owsiane sprawiają, że naleśniki są delikatne i dodają odrobiny wagi. Słód w proszku dodaje gładkości i lekkiego zadymienia. A maślanka w proszku dodaje cierpkości i sprawia, że naleśniki i gofry stają się bogatsze. Jeśli możesz go znaleźć, dodaj kilka łyżek proszku waniliowego; w ten sposób możesz pominąć wanilię, robiąc naleśniki.
Aby zrobić naleśniki (lub gofry), wystarczy ta mieszanka, jajko, trochę wanilii, jeśli chcesz, olej i woda. I patelnia i / lub gofrownica! Chrupiący boczek, słodki sok pomarańczowy, gorąca kawa, mleko i być może świeże owoce to wszystko, czego potrzebujesz na wspaniałe śniadanie. Aha, i nie zapomnij syropu klonowego!
Składniki
- 1/2 szklanki płatków owsianych instant
- 8 szklanek uniwersalnej mąki
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 1/2 szklanki mąki gryczanej (lub więcej mąki pełnoziarnistej)
- 1 szklanka mąki kukurydzianej (masa)
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 szklanki maślanki w proszku
- 5 łyżek proszku do pieczenia
- 2 łyżki sody oczyszczonej
- 1 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki słodu w proszku
Kroki, aby to zrobić
Umieść natychmiastowe płatki owsiane w robocie kuchennym lub blenderze i przetwarzaj do zmielenia.
W bardzo dużej misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, mąkę gryczaną, mąkę kukurydzianą, mąkę kukurydzianą, maślankę w proszku, proszek do pieczenia, sodę do pieczenia, cukier, sól i proszek słodu. Mieszaj, aż wszystko będzie w jednym kolorze.
Wlej mieszankę naleśnikową do czterech słoików 1 kwarty (może być konieczne stuknięcie słoików w celu ustalenia mieszanki i dopasowania jej do siebie). Zapieczętuj słoiki, etykietuj nazwę przepisu, instrukcje dotyczące robienia naleśników i / lub gofrów oraz datę, w której je zrobiłeś. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez okres do jednego roku.
Tagi przepisu:
- naleśnik
- chleb
- nas regionalnie
- powrót do szkoły
