Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: od 16 do 24 porcji
To łatwe, pyszne ciasto jest zawsze hitem! Ciasto jest łatwe, ponieważ jest zrobione z mieszanki ciasta i pyszne z powodu bogatej warstwy karmelu, pekanów i wspaniałego lukru kakaowego. Możesz użyć zakupionego lukru na torcie, jeśli chcesz skrócić czas. To słodkie, bogate ciasto, prawie jak cukierki, więc planuj na małe kawałki.
Składniki
- 1 mieszanka niemieckiego ciasta czekoladowego (rozmiar 2-warstwowy)
- 4 uncje masła (lub margaryny, zmiękczonej)
- 1 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 puszka słodzonego skondensowanego mleka (podzielonego)
- 1 funt karmelu (nieopakowany)
- 1/2 do 1 szklanki orzechów pekan (posiekanych)
- Dla Lukier:
- 4 uncje masła
- 3 łyżki kakao
- 6 łyżek odparowanego mleka
- 1 pudełko cukru cukierniczego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Ciasto
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
Posmaruj masłem i mąką formę do pieczenia o wymiarach 13 na 9 na 2 cale.
W misce wymieszaj ciasto, masło, wodę, olej i 1/2 puszki słodzonego skondensowanego mleka. Ubijaj, aż się dobrze wymieszają.
Podziel ciasto; przelej połowę (około 2 do 2 1/2 szklanki) ciasta do innej miski i odłóż na bok.
Wlej pozostałą część ciasta do przygotowanej formy do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
W międzyczasie w rondlu na małym ogniu połącz karmelki i pozostałą część puszki słodzonego skondensowanego mleka. Ogrzewać podczas mieszania, aż karmelki się stopią i mieszanina będzie gładka. Nie pozwól dolnemu przypaleniu.
Gdy ciasto wyjdzie z piekarnika, ostrożnie rozprowadź mieszankę karmelu na warstwie upieczonego ciasta.
Posyp obficie karmel posiekanymi orzechami pekan.
Łyżkę pozostałego zarezerwowanego ciasta równomiernie rozłóż na karmelu i warstwie pekanu i delikatnie rozprowadź na przykrycie.
Wróć ciasto do piekarnika i piecz przez około 30 minut dłużej.
Wyjmij ciasto z piekarnika i umieść na stojaku. Poczekaj, aż ostygnie całkowicie przed zamrożeniem.
Lukier
Połącz masło, kakao i odparowane mleko w małym rondlu. Ogrzewać, mieszając, aż masło się stopi i mieszanina zostanie dobrze wymieszana.
Zdjąć z ognia i dodać cukier cukierniczy i wanilię; dobrze wymieszać.
Rozłóż lukier na schłodzonym cieście.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- południowy
- urodziny
