LauriPatterson / Getty Images
- Razem: 3 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 3 godz
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 237 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 28g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 237 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sód 475 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 28g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 7g | |
| Wapń 84 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Risotto jest takie proste, gdy jest zrobione w Crockpot, a pieczone szparagi ożywiają ten przepis. Chociaż białe wino gotuje się z tego risotto Crockpot, jeśli wolisz nie gotować z winem, użyj bulionu z kurczaka.
Składniki
- 5 łyżek. oliwa z oliwek (podzielona)
- 1/3 szklanki mielonych szalotek lub cebuli
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1-1 / 4 szklanki ryżu arborio
- 3-3 / 4 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu lub bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 funt szparagów
- 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek i szalotki na średnim patelni, gotując, aż szalotka zmięknie. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj ryż.
Spryskaj kamionkę Crockpot sprayem do gotowania lub szczotkuj olejem. Przenieś mieszankę ryżu do Crockpot i dodaj bulion z kurczaka i wino. Przykryj i gotuj przez 2 do 2–1 / 2 godziny (sprawdź po 1 godzinie, 45 minutach), aż płyn zostanie w większości wchłonięty.
Rozgrzej piekarnik do 425 F. Umyj i przytnij włócznie szparagów. Rzuć szparagi z pozostałymi 2 łyżkami. Oliwa z oliwek. Dopraw solą i pieprzem. Piecz 15–20 minut do miękkości. Przełóż na deskę do krojenia. Posiekaj szparagi na kawałki wielkości kęsa. Dodaj do risotto. Dodaj parmezan do risotto. Skosztuj risotto i dopraw solą i pieprzem, w razie potrzeby.
Tagi przepisu:
- szparag
- obiad
- Włoski
- święta Wielkanocne
