grandriver / E + / Getty Images
- Razem: 4 godz. 8 min
- Przygotowanie: 4 godz
- Gotuj: 8 minut
- Wydajność: 8 kotletów wieprzowych (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 225 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 kotletów wieprzowych (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 225 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 335 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 14g | |
| Wapń 123 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te kotlety wieprzowe są marynowane w aromatycznej marynacie z cytrusów. Pamiętaj, aby grillować je szybko i szybko. Jeśli masz grubsze kotlety wieprzowe, grilluj je tak samo gorące, ale przez dłuższy czas niż cieńsze kotlety wieprzowe.
Składniki
- 8 kotletów wieprzowych o grubości 1/2 cala
- 1/2 szklanki / 120 ml świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki / 30 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżego rozmarynu (posiekanego)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml startej skórki pomarańczowej
- 1 łyżka stołowa / 15 ml startej skórki cytryny
- 1 łyżeczka / 5 ml cukru
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml suchego oregano
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj pietruszkę, czosnek, olej, rozmaryn, skórkę pomarańczy i cytryny, cukier, oregano, sól i pieprz.
Rozprowadź mieszankę na każdym kotle, przykryj i przechowuj w lodówce przez 4 do 24 godzin.
Rozgrzej grill tak gorący, jak to możliwe.
Za pomocą noża stołowego lub łyżki usuń jak najwięcej marynaty z kotletów i grilluj kotlety wieprzowe przez 2–3 minuty z każdej strony.
Gdy kotlety osiągną temperaturę wewnętrzną między 145 a 150 F, zdejmij je z ognia i pozostaw na kilka minut.
Podawaj ze swoimi ulubionymi stronami.
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
