Świerk Zjada
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Ciepły cydr jabłkowy zmienia popularnego gorącego toddy w wspaniały napój na jesień i zimę. Możesz wybrać whisky lub brandy jabłkowe, aby zrobić gorące jabłko. Tak czy inaczej, jest to pocieszający napój, który łatwo mieszać w chłodne dni.
Jeśli szukasz pretekstu do odwiedzenia lokalnego sadu jabłkowego, ten toddy jest jeszcze lepszy ze świeżo wyciskanym cydrem. Dobrze wykorzystaj wybrane jabłka i napełnij swoją ulubioną whisky smakiem świeżych jabłek (działa również na brandy). I chociaż miód jest dobrą opcją, możesz również osłodzić ten napój nektarem z agawy lub syropem cynamonowym.
Składniki
- 1 łyżeczka miodu
- 2 uncje whisky (lub brandy z jabłek)
- 5 uncji jabłkowego cydru (gorący; lub wystarczający do wypełnienia)
- Udekoruj: klin cytrynowy
- Dekoracja: laska cynamonu
- Udekoruj: 2 do 3 goździków (całość)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej cydr jabłkowy i rozgrzej szklankę lub kubek kawy po irlandzku.
Posmaruj dolną część szklanki miodem i dodaj whisky lub brandy jabłkową.
Napełnij gorącym jabłecznikiem. Dobrze wymieszać.
Udekoruj klinem cytrynowym, cynamonem i goździkami.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Cydr jabłkowy można delikatnie ogrzać w rondlu na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej. Chcesz, aby był przyjemny i parny, ale nie za gorący, aby spalił Ci język lub zniszczył smak likieru. Podgrzanie szklanki lub kubka sprawi, że Twój toddy dłużej będzie ciepło. Aby to zrobić, po prostu napełnij go ciepłą wodą podczas podgrzewania cydru lub włóż szklankę wypełnioną wodą do kuchenki mikrofalowej na 5 lub 10 sekund. Wylej wodę przed zmieszaniem napoju.
Odmiana przepisu
Klasyczny przepis, możesz także delektować się toddy z pieczonego jabłka. Pochodzi z „The Old Waldorf-Astoria Bar Book”, która została wydana po raz pierwszy w 1934 roku i jest skarbnicą klasycznych przepisów na koktajle. Ten maluch nabiera smaku jabłkowego, łącząc świeżo upieczone jabłko z jabłkową whisky, choć brandy jabłkowe jest również dobrym zamiennikiem. Chociaż cydr nie jest potrzebny, z pewnością możesz go użyć, jeśli chcesz.
- Aby zrobić tego malucha, umieść jedną czwartą upieczonego jabłka na dnie ciepłej szklanki kawy po irlandzku. Posyp 1 łyżeczką miodu i dodaj 2 uncje whisky jabłkowej. Wymieszaj mieszankę, napełnij szklankę gorącą wodą, a następnie ponownie zamieszaj. Udekoruj go cynamonem, aby nadać smakowi nieco większej głębi.
Napij swój cydr
Cydr jabłkowy może być nasycony smakiem, aby stworzyć pikantny cydr, który jest gotowy do użycia, gdy chcesz zrobić toddy z jabłek lub inny gorący napój z cydru. Możesz nawet użyć zwykłego soku jabłkowego, ponieważ przyprawy nadają mu cieplejszy smak, który naśladuje cydr.
Aby naparć cydr, umieść 2 duże laski cynamonu, 3 gwiazdki anyżu oraz 5 do 6 całych goździków i ziela angielskiego w dużym słoju. Dodaj kilka świeżych plasterków gruszki, aby nadać jej nieco więcej smaku owocowego, jeśli chcesz. Napełnij słoik jabłecznikiem lub sokiem, zabezpiecz pokrywkę i dobrze wstrząśnij.
Przechowuj napar w lodówce przez 4 do 5 dni, wstrząsając raz dziennie. Posmakuj, aby zobaczyć, czy smak Ci odpowiada. Gdy to nastąpi, odcedź przyprawy i owoce i butelkuj cydr. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, kontynuuj napar i sprawdzaj go raz dziennie.
Trzymaj naparzony cydr w lodówce pod szczelnym zamknięciem. Będzie miał taki sam okres trwałości jak zwykły cydr i może być szybko rozgrzany do gorącego napoju bez potrzeby stosowania dodatkowych przypraw.
Wersja soku jabłkowego jest również bardzo przyjemna, gdy jest podawana na zimno. Dodaj do tego odrobinę sody klubowej, aby uzyskać szybki i zachwycający kieliszek.
Jak silny jest gorący Apple Toddy?
Gorący jabłkowy toddy to ciepły, pocieszający i stosunkowo mało odporny napój. Powinien mieszać się z zawartością alkoholu około 11 procent ABV (dowód 22), co przypomina picie kieliszka wina.
Tagi przepisu:
- jabłko
- amerykański
- drugi dzień świąt
- koktajle
