Paul Poplis / Getty Images
- Razem: 9 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 1 garnek (od 6 do 8 porcji)
Ten klasyczny przepis na gulasz wołowy jest łatwy i pyszny. Dodatek jabłkowego cydru nadaje mu słodką słodycz i głębię smaku. Ten gulasz wołowy składa się z duszonej wołowiny, ziemniaków, marchwi i jabłkowego cydru w powolnym naczyniu.
Składniki
- 1 1/2 do 2 funtów chudego gulaszu wołowego
- 8 marchewek (pokrojonych w cienkie plasterki)
- 6 średnich ziemniaków (cienkie plasterki)
- 2 jabłka (posiekane)
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 szklanki jabłkowego cydru
Kroki, aby to zrobić
Umieść marchewki, ziemniaki i jabłka na dnie powolnej kuchenki. Dodaj mięso i posyp solą, tymiankiem i posiekaną cebulą. Polej cydrem mięso.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin.
Zagęszczaj soki za pomocą mieszanki mąki i zimnej wody (około 1 1/2 do 2 łyżek mąki i 2 łyżek wody), gotując na wysokiej w wolnym naczyniu, aż zgęstnieje. Alternatywnie, przenieś gulasz do dużego garnka na średnim ogniu i gotuj soki przed zagęszczeniem.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- południowy
- spadek
