Robienie ciastek z instrukcjami krok po kroku ze zdjęciami

Jak zrobić pyszne Biscotti

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Biscotti są doskonale spożywane same, ze szklanką mleka lub filiżanką gorącej herbaty lub kawy. To także najwyższy jadalny prezent.

Oto instrukcje krok po kroku, w tym zdjęcia, dotyczące robienia Biscotti. Jeśli chcesz zrobić wypieki na święta lub przez cały rok, to jest to idealne rozwiązanie dla Ciebie.

Wymieszaj suche składniki

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Rozgrzej piekarnik do temperatury określonej w przepisie. Smaruj blachę do pieczenia.

W dużej misce połącz suche składniki z trzepaczką.

Połącz mokre składniki

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Krem masło, aż puszyste. Powoli dodawaj cukier, aż się połączy. Dodać jajka po jednym na raz. A następnie wypakuj. Wymieszaj wszystko, aż całkowicie się połączy.

Dokończ Wyrób Ciasto

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki masła. Dobrze wymieszać.

Mieszaj w orzechach

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Ręcznie wmieszaj dodatkowe składniki, takie jak orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce.

Dzielenie ciasta

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Równomiernie podziel ciasto na dwie porcje. Uformuj te porcje w 12-calowe kłody. Umieść na przygotowanym arkuszu ciasteczek. Lekko spłaszcz szczyty rolek, aby miały od 1 do 1 1/2 cala wysokości.

Po pierwszym pieczeniu

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Tak będą wyglądać biscotti po pierwszym pieczeniu. Krawędzie zostaną zrumienione, a kłody nieznacznie się rozwiną.

Cięcie kłód

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Gdy kłody ostygną, pokrój je w plastry 1/2 cala. Ułóż plastry na blasze do pieczenia jak najwięcej.

Drugie pieczenie

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Piec pokrojone ciastko przez 5 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odwróć każde ciastko. Piec przez kolejne 5 minut.

Chłodzenie ciasteczek

Świerk / Carroll Pellegrinelli

Pozostaw ciastka na blasze do pieczenia na 2 minuty, a następnie przenieś je na ruszt. Całkowicie ostudzić przed przechowaniem ich w szczelnym pojemniku.