Jak zrobić przepis na faszerowany kurczak i brokuły

Jak zrobić przepis na nadziewany kurczak i brokuły

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Ten pyszny nadziewany chleb stanowi kompletny posiłek po dodaniu sałatki dodatkowej. To jest jak ciasto ręczne dla całej rodziny, ale na pewno będziesz chciał użyć widelca, aby pożreć wszystkie pyszne. Zaplanuj z wyprzedzeniem czas napełniania chłodzenia.

Wygląda na skomplikowane, ale jest naprawdę dość łatwe, jak zobaczysz, klikając moje zdjęcia krok po kroku. Możesz zrobić nadzienie z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas, więc wszystko, co musisz zrobić, gdy jest gotowy do jedzenia, to owinąć go w ciasto i piec.

Najpierw musisz wykonać nadzienie i schłodzić, aby było twarde:

Przepis na nadzienie z brokułami z kurczaka

• 1 szklanka majonezu

• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego

• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku

• 1/4 łyżeczki suszonej szałwii

• 1/4 łyżeczki suchej musztardy

• Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)

• 2 szklanki gotowanego kurczaka (grubo posiekane - około 1/2 cala)

• 1 szklanka rozmrożonych zamrożonych różyczek brokułów (grubo posiekane, nadmiar wody spuszczony (patrz uwagi))

• 1 szklanka sera Cheddar (drobno rozdrobnionego)

• 1/2 szklanki czerwonej papryki (posiekanej)

• 1/4 szklanki selera naciowego

• 1/4 szklanki cebuli (posiekanej)

• Opcjonalnie: 2 łyżki bekonu (kawałki bekonu sojowego mogą być zastąpione)

• Wymieszaj majonez, cebulę w proszku, czosnek, tymianek, szałwię, suchą musztardę i pieprz, aż się połączą.

• W dużej misce umieść kurczaka, brokuły, ser Cheddar, czerwoną paprykę, seler, cebulę i kawałki bekonu. Dodaj mieszankę majonezu i złóż razem, uważając, aby nie rozdrobnić kurczaka.

• Przykryj miskę i przechowuj w lodówce przez 4 godziny lub przez noc, aby umożliwić połączenie smaków.

Uwagi: Jest to idealny przepis na kupowanego w sklepie kurczaka z rożna lub pozostałego domowego kurczaka pieczonego. Mieszanka majonezu zapobiega wysychaniu nawet białego mięsa.

Zapraszam do zastąpienia swoich ulubionych warzyw. Fasolka szparagowa, słodki groszek lub krojone szparagi są dobrymi zielonymi substytutami warzyw. (Nie trzeba ich rozmrażać, jeśli są zamrożone). Czasami dodaję mrożoną kukurydzę. Pieczona czerwona papryka lub suszone pomidory świetnie sprawdzają się jako substytuty czerwonej papryki. Zapraszam do korzystania z ulubionych ziół.

Przygotowanie ciasta na półksiężyca

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Do ciasta potrzebna będzie jedna puszka bułek półksiężyca z chłodzonej części sklepu spożywczego.

Przykryj obręcz do pieczenia o wymiarach 10 na 15 cali folią nieprzywierającą. Rozgrzej piekarnik do 350 F. Rozwałkuj ciasto i ułóż arkusze obok siebie bez oddzielania perforacji. Jeśli masz dobry przepis na kruche ciasto, które lubisz, możesz go użyć zamiast bułek. Rozwałkuj ciasto, aby w przybliżeniu pasowało do blachy do pieczenia, do grubości około 1/4 cala. Rozmiar nie jest szczególnie ważny, ponieważ metoda jest bardzo wybaczająca.

Wciśnij ciasto w solidny prostokąt

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Naciśnij perforacje razem palcami, aby utworzyć duży prostokąt. Nie martw się o całkowite usunięcie linii. Po prostu chcesz, aby ciasto się trzymało.

Dodaj schłodzone nadzienie

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Kopnij kurczaka wypełniającego po przekątnej od rogu do rogu przez środek prostokąta ciasta, pozostawiając około 3 cali odsłoniętych w przeciwległych ukośnych rogach.

Podwiń końce, zanim zaczniesz warkocz

Świerk / Peggy Trowbridge Filippone Złóż przeciwległe ukośne rogi w górę i nad wypełnieniem.

Wytnij paski w cieście

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Za pomocą ostrego noża rozpocznij około 1 cala od nadzienia i wytnij paski o szerokości około 1 1/2 cala do krawędzi ciasta. Zrób to po obu stronach wypełnienia, aby utworzyć paski wplatające się w wypełnienie.

Splataj paski na nadzieniu z kurczaka

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Złożyć paski po przekątnej nad nadzieniem, naprzemiennie z jednej strony na drugą, tworząc krzyżowy wzór.

Rozciąganie i przycinanie pasków ciasta

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Konieczne może być nieco rozciągnięcie niektórych pasków ciasta lub przycięcie niektórych dłuższych.

Wskazówka: możesz posmarować te dodatkowe kawałki masłem i posypać cukrem cynamonowym, a następnie upiec razem z chlebem na przysmak kucharza lub po prostu je wyrzucić.

Gotowy chleb gotowy do pieczenia

Świerk / Peggy Trowbridge Filippone Tuck ostatnie końce pod, aby zakończyć chleb. Powinieneś skończyć ze sztucznym wyglądem bochenka.

Przygotuj chleb do pieczenia

Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Spryskaj wierzch nadziewanego chleba sprayem warzywnym lub delikatnie posmaruj olejem roślinnym.

Podziwiaj gotowy nadziewany chleb z brokułami

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Piec nadziewany chleb przez 25 minut lub do złotego koloru. Pozwól chlebowi odpocząć przez 10 minut, zanim pokroisz. Będziesz potrzebować solidnej szpatułki do podania każdego plastra. Dodaj sałatkę do kompletnego posiłku. Teraz, gdy znasz już metodę, powinieneś łatwo zastosować się do przepisu w tradycyjnym formacie: •