Tworzenie nowych przepisów na drinki to świetna zabawa. Gdy już znajdziesz idealną mieszankę, następnym krokiem jest nadanie nowej kreacji nazwy. Nazwa nadaje napojowi ostateczny charakter, dodaje uroku i może przyciągnąć uwagę wśród tysięcy innych przepisów.
Istnieje wiele powodów, dla których miksolog wybiera konkretną nazwę dla koktajli, które tworzą. Aby dać Ci inspirację i pobudzić kreatywność, oto kilka typowych podejść do nazw koktajli.
-
Tell It Like It Is
Westend61 / Getty Images
Jest to bardzo dosłowne podejście i w razie wątpliwości jest to świetna droga. Nazwij napój takim, jakim jest: Pomyśl o rumie i coli, toniku z wódki i truskawkowej margaricie. Dzięki tego rodzaju nazwom pijący dokładnie wiedzą, czego się spodziewać, ponieważ jest tuż przed nimi.
Są na przykład poncz z szampana truskawkowego, gorąca czekolada z piernika i świderki z ananasem i szałwią. Każda nazwa nawiązuje do znanego napoju, ale dodatkowo określa, jakich smaków można się spodziewać.
Martinis, margaritas i daiquiris są inspiracją dla wielu nowych odmian. Nazwanie nowego przepisu na podstawie jednej z tych baz jest całkowicie do przyjęcia. Niektóre przykłady obejmują martini jabłkowe, jalapeño margarita i daiquiri z rabarbaru i rozmarynu.
Jest jednak trochę szara strefa z nazwą lub dodatkiem do wspólnego napoju. Darcy O'Neil przedstawia kilka dobrych argumentów na ten temat w Art of the Drink. Zasadniczo, jeśli zamierzasz dodać coś takiego jak margarita lub daiquiri do nazwy swojego napoju, upewnij się, że zawiera on składnik, z którego znani są pseudonimy. Pozwoli to uniknąć zamieszania i rozczarowań.
Na przykład wszyscy będą oczekiwać, że każdy rodzaj margarity obejmuje tequilę. Podobnie daiquiri powinno mieć rum. Nazwa martini jest właściwie zupełnie inną sprawą, ponieważ ten klasyczny napój był przerabiany zbyt wiele razy przy każdym trunku, ale Manhattan zdecydowanie powinien mieć whisky.
-
Osobiste doświadczenie
S&C Design Studios
Bardzo popularne jest również czerpanie z osobistych doświadczeń. Czasami może to być uczucie chwili; inspirująca osoba, wydarzenie lub przedmiot; lub wspomnienie, które wywołuje koktajl. Może to być coś tak prostego jak pora roku lub pogoda w ciągu dnia.
Mocktail jesiennych pokus powstał w jednym z tych ostatnich pięknych dni jesieni, kiedy dzień pracy był o wiele mniej ważny niż wyjście na zewnątrz. Koktajle inspirowane ogrodem matki, miłe wspomnienia z dzieciństwa, utracone kochanki i niezliczone inne osobiste doświadczenia.
Ponieważ jest to bardzo osobiste podejście, nie zawsze musisz podawać powód. Można być nieuchwytnym.
-
Ustawienia regionalne
S&C Design Studios
Inną popularną opcją jest nazywanie koktajlu po lokalizacji geograficznej lub barze, w którym został utworzony. Istnieje niezliczona ilość napojów, które zawierają nazwę miasta, województwa lub inną znaczącą lokalizację.
Na przykład są koktajle bostońskie, a także bostoński wózek boczny; koktajl San Francisco i wybrzeże Barbary; karwasz Baltimore i koktajl Nevada. Znajdziesz również co najmniej jeden koktajl nazwany na prawie każdą dzielnicę i atrakcję w Nowym Jorku. Należą do nich Bronx, Park Avenue i, oczywiście, koktajl nowojorski.
Wiele nazw zostało zabranych, ale wciąż dostępnych jest wiele. Możesz także spróbować dodać unikalny spin lub wyciągnąć z lokalnego języka.
Jeśli pracujesz w barze, możesz również rozważyć użycie nazwy zakładu. Robi się to od lat, w tym w klasykach, takich jak koktajl Pegu Club i Waldorf. Jest też koktajl Clover Club, nazwany na cześć grupy elit biznesowych, które odwiedzały bar Philadelphia, w którym został utworzony.
-
Wydarzenia bieżące lub historyczne
Świerk
Wakacje są zawsze popularną inspiracją do nazywania napojów. Możesz jednak czerpać inspirację z innych aktualnych wydarzeń, zarówno przeszłych, jak i obecnych.
Niektóre przykłady obejmują „czas na zmianę” Jima Beama, który był promocją podczas wyborów prezydenckich w 2008 roku. Przed Super Bowl 2013, w którym dwóch braci trenowało po przeciwnych stronach boiska, promowano napój o nazwie Krwawa Niedziela Harbaugh. Twórczość Harry'ego MacElhoneona, francuska 75 z 1915 roku, została nazwana na cześć artylerii użytej podczas pierwszej wojny światowej.
Zawsze jest drużyna sportowa lub mecz o mistrzostwo, wydarzenie informacyjne, ruch polityczny lub społeczny lub inna ważna rzecz, która może być inspiracją. Pamiętaj jednak, że jeśli chcesz, aby Twój napój trwał (potencjalnie) w czasie, możesz unikać nazw, które są zbyt aktualne lub modne.
Najlepiej też nie być obraźliwym. To trudna rzecz, szczególnie gdy próbujesz dodać humorowi lub satyrze imię. Irlandzka bomba samochodowa jest doskonałym przykładem. W Ameryce jest hitem, a wielu nie myśli o tej nazwie - w końcu to „napój bombowy”. Jednak bardzo obraźliwe byłoby zamówienie go w Irlandii lub Irlandii Północnej, gdzie ludzie zginęli w rzeczywistych bombardowaniach samochodowych podczas burzliwej przeszłości tych krajów.
-
Imiennik
Świerk
Innym popularnym źródłem inspiracji jest celebrytka lub znana osoba z przeszłości lub teraźniejszości. Było to popularne podejście na początku XX wieku - Złoty Wiek Koktajli - choć nadal jest dobrą opcją.
Istnieje wiele wspaniałych przykładów koktajli z imionami. Jest Robert Burns, Rob Roy i Mamie Taylor. Podczas gdy inni tak nie byli, jego imiennik cieszył się napojem takim jak Hemingway daiquiri. Oczywiście są też słynne makiety nazwane na cześć Roya Rogersa i Shirley Temple.
-
Sztuka, literatura i kultura popularna
S&C Design Studios
Koktajle i kultura są naturalną mieszanką i można znaleźć wiele wspaniałych nazwisk w sztuce, literaturze, muzyce i innych formach popkultury. Jest to źródło, w którym możesz odejść od dosłownego nazewnictwa i być tak kreatywnym jak inspiracja.
Opcje tutaj są nieograniczone i bardzo fajnie się z nimi bawią. Poprawka Gillie została nazwana z myślą o fanach „Game of Thrones”. Dwa najbardziej znane to Szkarłatna O'Hara i Rhett Butler, które zostały zainspirowane filmem „Przeminęło z wiatrem”.
Napoje o tematyce filmowej są bardzo popularne. Nazwy takie jak „rewolucyjny rum” (dla „Revolutionary Road”) i „will will be rum” („There Will be Blood”) odtwarzają ich tytuły filmowe. Niektóre inspirowane są również niezapomnianymi scenami. Był kiedyś napój o nazwie „REDRUM” na podstawie „Lśnienia” Stephena Kinga.
Możesz także zagrać w grę z popularnej historii, wiersza lub frazy. Na przykład rym i powód odgrywają bardzo popularną frazę „bez rymu i powodu”, co oznacza „w nonsensowny sposób”.
Przy wielu z tych napojów przekonasz się, że składniki odgrywają rolę w nazywaniu. Na przykład strzelanka do ugryzienia wilka wywodzi się z legendy, a czerwona kropla grenadyny symuluje krew. Podobnie, te dwa napoje „Przeminęło z wiatrem” zawierają napój Southern Comfort, popularny na południu alkohol.
Pamiętaj, to najpierw napój
Nazywanie drinków jest zabawne, ale ważne jest, aby pamiętać, że najpierw potrzebujesz smacznego przepisu. W wydaniu „The Practical Soda Fountain Guide” z 1911 r. ”William S. Adkins ma rację:„ Dobre imię nie przyniesie słabego drinka do sukcesu, ale dobre imię przypisane do dobrego napoju tworzy silny połączenie."
