Świeży kokos. Leah Maroney
-
Zbierz swoje materiały
Jak zgnieść kokosa. Leah Maroney
Kraking kokosa może wydawać się trudnym zadaniem, ale można to zrobić w domu przy odrobinie wysiłku. Ponieważ w sklepie można kupić kokos bez łuski, nie musisz się nawet martwić o kłopoty z oderwaniem.
Jest tylko kilka narzędzi potrzebnych do udanego rozłupania orzecha kokosowego - prawdopodobnie większość z nich leży w domu:
- Śrubokręt: zadziała śrubokręt krzyżakowy lub zwykły śrubokręt Młotek: wybierz ciężki! Niszczarka kokosowa: Na Amazon można znaleźć wiele różnych typów. Istnieją odmiany elektryczne, takie, które zaciskają się na stole, a niektóre są przenośne.
-
Otwory do szturchania
Otwory do wylewania wody kokosowej. Leah Maroney
Zacznij od znalezienia małych ciemnych wgłębień u podstawy kokosa. Będziesz przebijał dziury przez te wgłębienia, aby z powodzeniem spuścić wodę kokosową bez robienia bałaganu i marnowania go.
Przed rozpoczęciem dokładnie wyczyść śrubokręt. Przytrzymaj śrubokręt nad jednym z wgłębień i wciśnij go w zagłębienie. Zwykle jeden jest bardziej miękki od drugiego, więc wypróbuj kilka, jeśli nie masz szczęścia. Uderz młotkiem podstawę śrubokręta, aż przebije kokos. Zrób to samo z innymi wcięciami, jeśli chcesz - woda kokosowa wypłynie szybciej, jeśli wykonasz wiele otworów.
-
Wylej wodę kokosową
Woda kokosowa. Leah Maroney
Wlej wodę kokosową z otworu (lub otworów) do miski lub pojemnika i odłóż na bok. Możesz użyć wody kokosowej do koktajli lub do zrobienia mleka kokosowego. Niektóre kokosy mają więcej wody niż inne. Potrząśnij nim, aby usłyszeć bryzg wody, aby upewnić się, że została usunięta cała woda.
-
Znajdź grzbiet
Znalezienie grzbietu. Leah Maroney
Spójrz na wgłębienia w kokosie. Przytrzymaj tak, aby wyglądało na to, że na górze są dwoje oczu, a pod nimi mały nos. Jeśli podążysz za nosem między dwojgiem oczu, pojawi się wypukły grzbiet. To miejsce, w którym będziesz chciał uderzyć w kokos, gdy zaczniesz walić. Uderzenie przebiegnie znacznie płynniej, gdy uderzysz go w grzbiet. Osłabi pocisk, więc będziesz musiał go trafić tylko kilka razy.
-
Zacznij crackować!
Grzbiet. Leah Maroney
Przytrzymaj mocno kokos jedną ręką i uderz go w środkowy grzbiet. Obracaj kokosa, gdy będziesz go bić i uderzaj nim wokół środka kokosa. Tylko pierwszy walnięcie będzie na grzbiecie.
Mocne, mocne uderzenia odniosą największy sukces. Bądź celowy w swoich huśtawkach i pamiętaj, gdzie jest twoja druga ręka, abyś nie uderzył się.
Będziesz walił dookoła środka kokosa, tak że skończysz z dwiema ładnymi połówkami. Ułatwi to rozdrobnienie kokosa po jego rozłupaniu. Możesz także po prostu umieścić kokos w torbie i oderwać, ale da ci to garść mniejszych kawałków. Będziesz wtedy musiał obrać skorupkę z mięsa kokosowego, co często jest trudniejsze.
-
Kontynuuj pękanie
Solidne pęknięcie. Leah Maroney
Obracaj się i walnij, aż całkowicie pęknie przez środek i będziesz miał dwie połówki.
-
Rozdziel dwie połowy
O połowę Leah Maroney
Po całkowitym rozłupaniu kokosa powinieneś dwie dość schludne połówki. Teraz nadszedł czas, aby przygotować się do niszczenia.
-
Rozpocznij niszczenie
Niszczenie Leah Maroney
Zabezpiecz rozdrabniacz kokosowy na blacie roboczym. Przyłóż kokosową połówkę do niszczarki i rozpocznij rozruch. Obracaj kokosem, dopóki cała zawartość nie zostanie rozdrobniona. Jeśli może zająć trochę czasu, aby zniszczyć całą połowę. Elektryczne mają tendencję do szybszego działania.
Świeży kokos jest tak pyszny i znacznie bardziej puszysty niż kupiona w sklepie rozdrobniona odmiana! Wykorzystaj strzępy w przepysznym przepisie:
Coconut Macaroons
Mleko kokosowe
Ciasto Kokosowe
