Westend61 / Getty Images
Brzoskwinie, takie jak jabłka i gruszki oraz awokado i pomidory (między innymi owocami), mogą dojrzeć po zerwaniu. Jest to przydatne zarówno dlatego, że jeśli przypadkowo skończysz z niedojrzałymi brzoskwiniami, miło jest wiedzieć, że można je uratować, a ponieważ możesz celowo wybrać brzoskwinie na różnych poziomach dojrzałości z planem dojrzewania tych trudniejszych do późniejszego spożycia. Poniżej znajdziesz trzy sposoby dojrzewania brzoskwiń, gdy tylko znajdziesz je w domu.
Najłatwiejszy sposób
Najłatwiejszą metodą jest po prostu pozostawienie brzoskwiń na ladzie. Brzoskwinie lubią najlepiej trzymać na ramionach (a nie na dnie) i nie dotykać się nawzajem. To może nie działać w twojej kuchni, a umieszczenie ich w misce nie jest najgorszą rzeczą na świecie, po prostu delikatnie obchodź się z brzoskwiniami i nie układaj zbyt wielu na sobie.
Aby to przyspieszyć, możesz zostawić je tam, gdzie otrzymają bezpośrednie światło słoneczne, o ile miejsce to nie nagrzeje się i zacznij je piec (co da im mętne plamy).
Najszybsza droga
Umieść je w lodówce
Jeśli chcesz znacznie spowolnić proces dojrzewania, włóż brzoskwinie do lodówki. Zimne uderzenia hamują proces dojrzewania, ale nie zatrzymują go całkowicie. Miej oko na brzoskwinie, które spadną do lodówki; jeśli pozostaną tam zbyt długo, mogą zacząć wysychać.
Używa
Kiedy już będziesz mieć idealnie dojrzałe brzoskwinie, powinieneś je zjeść. Wiele osób uważa, że najlepiej przechowywać brzoskwinie gotowe do spożycia na blacie, aby każdy mógł je zobaczyć, pomyśleć „wow, ta brzoskwinia wygląda jak pyszna przekąska” i zjeść je natychmiast.
Poważnie, widoczne owoce to jedzone owoce - przechowuj dojrzałe i gotowe owoce tam, gdzie je widzisz, zapamiętaj je i jedz je w najlepszym wydaniu.
Jeśli natychmiastowego spożycia nie ma w kartach, brzoskwinie można, jak wspomniano powyżej, zamiast tego przechowywać w lodówce, gdzie będą ładnie działać przez kilka dni. Będąc dłużej niż to, pomyśl o tym, aby poświęcić chwilę na zrobienie czegoś bardzo łatwego, co utrzyma te brzoskwinie na wiele miesięcy i zamrozi je.
Mrożone brzoskwinie to wspaniałe dodatki do koktajli, pracują w każdym wypieku, takim jak ciasto brzoskwiniowe, a nawet można je później wykorzystać, gdy rzeczy nie są tak gorące, aby zrobić dżem brzoskwiniowy lub chutney brzoskwiniowy.
44 przepyszne przepisy na brzoskwinie
