Getty Images / kcline
Jak najlepiej podawać wyjątkowo świeże mięso kraba? Kiedy jest najlepiej, wystarczy zjadać go bezpośrednio ze skorupy (wskazówki znajdziesz w naszym poradniku na temat świeżego kraba). Możesz też dodać nieco więcej bogactwa, podając obok miski z roztopionym masłem, aby ludzie mogli zanurzyć się w kęsach kraba. Aby zachować chłód i dodać smaku, spróbuj przyozdobić go Aïoli, francuskim majonezem czosnkowym.
Zwykły krab, a nie filiżanka herbaty? Zawsze możesz użyć zebranego mięsa krabowego, aby przygotować chrupiące, ale delikatne Klasyczne Kraby lub Gumbo z Kraba i Owoce Morza. Przekonasz się również, że bardzo trudno jest oprzeć się bogatemu krabowi i chowderowi kukurydzianemu.
Jeśli szukasz czegoś mniej klasycznego, a jednak czegoś, co z łatwością zrobi wrażenie na twoich gościach, wypróbuj te Buttery Garlic Crab Bruschetta.
Klasyczna przystawka dim sum Crab Rangoon to wspaniały sposób na użycie kraba mrożonego lub konserwowego. Może to trochę marnotrawstwo ze świeżym krabem, ale jeśli woła cię kremowa smażona dobroć i właśnie to masz pod ręką, na pewno to zrozumiemy! Bardziej świeżą opcją jest jednak tajska sałatka krabowa z kremowym dressingiem kokosowo-limonkowym.
