Niezbędne alkohole i miksery do przechowywania w barze domowym

Niezbędny napój barowy dostosowany do sposobu picia

Cameron Whitman / Stocksy

Podczas uzupełniania paska domowego masz wiele możliwości. Możesz wybrać tradycyjną trasę i naśladować profesjonalny bar. Obejmuje to niezbędne trunki i inne składniki potrzebne do najpopularniejszych koktajli i oferuje największą wszechstronność.

Jednak nie musisz uwzględniać wszystkiego, a Twój domowy bar powinien być dostosowany do tego, co faktycznie pijesz. Jeśli wolisz whisky niż wódkę, skoncentruj się na dywersyfikacji wyboru whisky. To samo dotyczy likierów i mikserów bezalkoholowych. W końcu nie ma potrzeby magazynować czegoś, czego nie będziesz używać.

Pomyśl o tym, co lubisz pić i dopasuj swój bar do swojego indywidualnego stylu, smaku i budżetu. Zawsze możesz dodać więcej, odkrywając nowe przepisy na koktajle lub znajdując nowego destylowanego ducha do wypróbowania.

Zastanawiając się nad zaopatrzeniem paska, warto pomyśleć o podstawowych narzędziach paska. Pomogą ci one wymieszać te napoje i ponownie możesz dodać tylko to, czego potrzebujesz, kiedy jest to potrzebne. Nie ma żadnych zasad, a ponieważ jest to Twój pasek, powinien on działać dla Ciebie.

Olejki eteryczne

Jill Chen / Stocksy

Co najmniej jedna butelka każdego z sześciu płynów bazowych stworzy dobrze zaokrąglony pasek. To są podstawy większości koktajli.

Ponadto zaopatrzenie ich w dobry wybór pozwoli na zmieszanie niemal każdego koktajlu na kaprysu. Jeśli dziś wieczorem poczujesz się jak koktajl whisky, będziesz gotowy. Będziesz także ustawiony na te czasy, kiedy brandy, dżin, rum, tequila lub wódka brzmią dobrze.

Wódka jest niezbędna

Wódka ma czysty, przejrzysty smak i jest używana do większej ilości koktajli niż jakikolwiek inny alkohol destylowany. Rynek jest zróżnicowany i masz do wyboru wiele dobrych marek wódki.

Niektóre osoby lubią wódkę bardziej niż inne, więc zaopatrz się zgodnie z własnymi preferencjami. Dobra, niedroga butelka jest odpowiednia do wysokich napojów, takich jak śrubokręt i cholerna Mary. Jeśli wolisz martini wódki od czasu do czasu, wydaj trochę więcej na butelkę z najwyższej półki.

Wódki smakowe to kolejna sprawa i możesz dodać dowolne z ulubionych. W tradycyjnym barze wódki cytrusowe i waniliowe to zaufane produkty, które warto wziąć pod uwagę przy urozmaicaniu baru.

Wszechstronny dżin lub dwa

Trzeba przyznać, że nie każdy jest fanem dżinu. Jednak miło jest mieć przynajmniej jedną butelkę w każdym barze. Przynajmniej zalecana jest dobra butelka suchego dżinu w Londynie. Jest to najbardziej wszechstronny i może działać we wszystkim, od suchego martini po dżin i tonik.

Stamtąd możesz odkrywać dżin do zadowolenia swojego serca. Każda butelka jest inna i możesz naprawdę dostosować swój bar za pomocą fascynującej gamy produktów botanicznych oferowanych na dzisiejszym rynku ginu.

Tequilas dla Margaritas

Tequila cieszy się nowo odkrytą chwałą w nowoczesnym barze. Jeśli lubisz odkrywać margarity lub inne dostępne fascynujące koktajle tequili, zrób co najmniej jedną fajną tequilę.

Najbardziej uniwersalnym stylem jest tequila blanco (lub srebrna). Jeśli zaopatrzysz tylko jedną tequilę, jest to najlepsza opcja. Jeśli chcesz trochę ulepszyć, dodaj również nieco stare reposado.

Dzisiejszy rynek tequili jest zróżnicowany i pełen wielu wspaniałych marek. Jeśli możesz, wydaj trochę więcej na płynniejszą i bardziej wyrafinowaną butelkę. Od razu zauważysz różnicę w swoich ulubionych napojach.

Dwa rumy są dobre

Dobrze zaokrąglony baton najlepiej jest z co najmniej dwiema butelkami rumu. Lekki rum będzie Twoim koniem do większości koktajli, od daiquiri po mojito. Możesz wydać tyle, ile chcesz, choć rum jest jednym z tańszych trunków.

Jako rum dodatkowy wybierz ciemny lub przyprawiony rum. Każdy ma swój własny cel, a wybór zależy od Twojego gustu i napojów, które lubisz. Jeśli naprawdę lubisz odkrywać koktajle tropikalne i tiki, konieczny jest ciemny rum.

Wybierz swoją whisky

Sprawy komplikują się, jeśli chodzi o zarybianie whisky, ponieważ każdy styl ma swoje własne cechy i zastosowania. Ta kategoria z pewnością będzie musiała zostać dostosowana do Twojego osobistego stylu. Ogólnie rzecz biorąc, dwie butelki są dobre na początek i zawsze możesz dodać więcej. Idealnie, bar powinien mieć jedną butelkę każdego stylu.

Aby uzyskać największą wszechstronność i mieszalność, rozważ zaopatrzenie się w burbon i kanadyjską whisky. Burbon nada ci mocny smak whisky, podczas gdy kanadyjskie mieszanki wydają się być bardzo gładkie i najbardziej uniwersalne do koktajli.

Whisky żytnia to kolejny doskonały wybór do codziennych napojów mieszanych. Dzisiaj mamy do wyboru wiele wspaniałych żyto, choć niektórzy pijący uważają to za zbyt pikantne. Można go jednak stosować w prawie każdym koktajlu, który wymaga ogólnej whisky. Jeśli lubisz odkrywać klasyczne koktajle, spróbuj żyta, by uzyskać autentyczny smak.

Trochę więcej specjalności, irlandzka whisky i przyzwoita mieszanka szkockiej są dobrym dodatkiem do każdego baru. Chociaż tworzą doskonałe koktajle, nie są tak powszechne ani tak wszechstronne, jak inne style. Jeśli jednak ci się spodoba, koniecznie trzymaj butelkę w magazynie.

Podstawowa brandy

Butelka brandy uzupełnia dobrze zaopatrzony pasek, ale niekoniecznie jest niezbędny. Niektóre osoby po prostu nie piją ani nie mieszają się z nim, ale jeśli chcesz odkrywać klasyczne koktajle, okaże się to bardzo przydatne.

Niezbędne Likiery

Westend61 / Getty Images

Likiery są często stosowane jako dodatek do wódki bazowej jako środki aromatyzujące określające koktajl. Czasami są to jedyne używane duchy destylowane. Likiery są dostępne w każdym smaku, a butelka może trwać dość długo. Zacznij od podstaw i stopniowo dodawaj do zapasów według własnego uznania.

Podstawowe likiery

Podczas odkrywania przepisów na koktajle szybko zdasz sobie sprawę, że niektóre likiery wyglądają bardziej niż inne. Oto, co uważamy za absolutnie niezbędne dla dobrze zaopatrzonego baru.

• Amaretto - likier o smaku migdałowym, który jest stosowany zarówno w fantazyjnych, jak i swobodnych koktajlach. Likier kawowy - Biali Rosjanie i niezliczone inne koktajle polegają na butelce takiej jak Kahlua. Suchy i słodki wermut - Niezbędny tylko, jeśli lubisz martini. Likier z irlandzkiego kremu - Baileys jest popularną marką, ale są też inne, które warto sprawdzić. Zamiast tego możesz także zaopatrzyć się w inny likier kremowy, taki jak RumChata. Likier pomarańczowy - stosowany w niezliczonych koktajlach, ten jest nieoceniony. Dostępne opcje to curaçao, triple sec, Cointreau i Grand Marnier, chociaż wiele barów ma w magazynie dwie lub więcej butelek.

Wtórne Likiery

W zależności od stylu picia i ulubionych koktajli warto rozważyć również poniższe likiery. Jeśli projektujesz kompletny bar, butelka każdego z nich dobrze Cię przygotuje i będziesz w stanie wymieszać prawie każdy koktajl, na jaki natkniesz się.

• Benedyktyński - słodki likier miodowo-ziołowy, który jest gładki i znany w połączeniu z brandy w B & B.Chambord - kultowa marka likierów malinowych, chociaż każda butelka tego smaku stanowi dobry zamiennik. Crème de Cacao - Występuje w różnych kolorach i nie jest za słodkie. Możesz także wybrać swój ulubiony likier czekoladowy. Krem de Menthe - Minty i przezroczysty (biały) lub zielony. Schnapps z mięty pieprzowej jest dobrym substytutem. Likier imbirowy Gaine Likant - likiery imbirowe są coraz bardziej popularne w koktajlach i jest to najbardziej znana marka. Dostępne są również inne dobre marki. Drambuie - likier ziołowy na bazie szkockiej, to najlepszy towarzysz zapasów whisky. FELELICO - najbardziej znany likier z orzechów laskowych, butelka przypominająca mnich wygląda świetnie na półce z alkoholem. Galliano L'Autentico - likier anyżowy i waniliowy, nie jest niezbędny, ale przydatny do określonych koktajli. Problemem jest znalezienie miejsca w barze na bardzo wysoką butelkę. Likier Maraschino - dobry likier o smaku wiśniowym to dobry wybór i masz tutaj kilka fajnych opcji. Midori - znajomy jasnozielony likier o smaku melona, ten można wykorzystać do stworzenia bardzo fajnych napojów. Germain Elderflower Likier - Likier kwiatowy, jest błyszczącą gwiazdą w nowoczesnym barze i może być używany do przygotowywania wielu fascynujących napojów.

Niezbędne miksery bezalkoholowe

Jamie Grill / Getty Images

Miksery to bezalkoholowe płyny, które dodają smaku i objętości koktajlom. Większość z nich i tak będzie w kuchni i można je łatwo znaleźć w prawie każdym sklepie, do którego wejdziesz.

Wiele mikserów pozostanie w twoim barze przez długi czas. Pamiętaj jednak, aby sprawdzić ich świeżość i zwrócić uwagę na daty ważności.

Lód (Tak, lód!)

Lód jest najważniejszym składnikiem koktajli. Zużyjesz go w 98 procentach napojów, podczas miksowania lub w samej szklance. Jednak cały lód nie jest równy i ważne jest, aby traktować go z pewnym szacunkiem i znać różnicę między różnymi formami lodu. Trochę wiedzy znacznie poprawi każdy koktajl, który pomieszasz.

Niezbędne soki

Soki są łatwe. Po prostu weź butelkę lub dwie podczas następnej podróży do supermarketu. Oczywiście, jeśli to możliwe, zalecamy także używanie świeżego soku. Jednak do codziennego picia te butelki gotowych soków są bardzo wygodne.

• Sok z cytryny i limonki - używane jako akcenty w zbyt wielu koktajlach, aby je policzyć, te owoce cytrusowe są nieocenione w barze. Są również najłatwiejsze do wyciskania na świeżo. Sok Pomarańczowy - Od śrubokręta po wschód słońca w tequili i niezliczone inne koktajle, dobra butelka OJ natychmiast urozmaici twoją grę koktajlową. Sok z owoców pomarańczy - czy to dla kosmopolitycznej, czy zwykłej żurawiny wódki, ten słodki sok jest wymagany do wielu wspaniałych napojów. Sok grejpfrutowy - nie jest niezbędny, ale naprawdę miło mieć go na stanie. Grejpfrut może być stosowany w wysokich i krótkich napojach i jest naprawdę dobry na letnie koktajle. Sok z Ananasa - Napoje tropikalne wymagają soku tropikalnego, a ananas jest uosobieniem tego. Spróbuj kupić małe butelki lub puszki, aby zawsze były świeże. Sok pomidorowy - Jeśli kochasz cholerną Mary, sok pomidorowy jest niezbędny.

Więcej niezbędnych mikserów

Oprócz soku w barze jest jeszcze kilka innych składników. Ułożyliśmy je w kolejności według ważności, aby pomóc Ci ustalić priorytety. Tutaj możesz zaoszczędzić trochę gotówki i eksperymentować, ponieważ wiele z nich można łatwo zrobić w domu.

• Gorzkie - To niesamowite, co szczypta lub dwa gorzkie składniki mogą zrobić ze smakiem niemal każdego koktajlu. Na początek przekonasz się, że najczęściej używa się aromatycznych i pomarańczowych gorzkich napojów, a butelka każdego z nich może przetrwać lata. Prosty syrop - cukier i woda, to wszystko. Jest to najlepszy sposób na słodzenie koktajli i jest niezwykle prosty do zrobienia. Sour Mix - wspólny dla koktajli tropikalnych, wprowadza owoce cytrusowe do bazy słodkiego syropu. Ponownie, nie kupuj tego, ponieważ jest to idealny składnik dla majsterkowiczów. Grenadina - ten słynny czerwony syrop, który można znaleźć w każdym barze, jest niezbędny do wielu wspaniałych napojów. Możesz kupić lub zrobić sam. Mleko, pół i pół lub krem ​​- Kup jeden z nich w razie potrzeby ze względu na ograniczony okres trwałości (lub po prostu napadnij na kuchnię). Są przydatne do pocieszania napojów, takich jak White Russian. Kawa - przekonasz się, że najlepsze koktajle kawowe nie pochodzą ze standardowego ekspresu do kawy. Wypróbuj metody parzenia, które dają bogatszy, mocniejszy napar, jak francuska prasa. Herbata - Istnieje wiele wspaniałych koktajli z gorącą i zimną herbatą do odkrycia oraz wiele rodzajów herbaty do wypróbowania w nich. Herbaty czarne najlepiej się mieszają. Sos Tabasco i Sos Worcestershire - Jeśli masz zapas soku pomidorowego, są to niezbędne dodatki. Oprócz krwawej Mary, przekonasz się, że dodają przyjemnej przyprawy lub pikantnego smaku wielu napojom.

Niezbędne napoje gazowane

Wracając do kilku podstawowych elementów każdego baru, warto rozważyć zaopatrzenie się w różne napoje gazowane. Lista jest prosta i zawiera podstawy, które możesz napotkać w przepisach. Wybierając napoje gazowane, spróbuj wybrać coś innego niż najbardziej znane marki. Dzisiejszy rynek sody rzemieślniczej jest imponujący i może naprawdę ulepszyć nawet najbardziej podstawowe napoje mieszane.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola i Diet ColaLemon-Lime Soda

Kupując napoje gazowane do baru, spróbuj wybrać małe butelki. Indywidualne porcje, które działają na jeden lub dwa napoje, zapewnią, że nie mieszasz się z płaską sodą. Butelki litrowe są dobre dla napojów gazowanych, które stosujesz co pół dnia i zużyją się w ciągu tygodnia, chociaż dwa litry najlepiej zarezerwować na imprezę.

Czy mieszane „koktajle” są tego warte?

Chociaż możesz kupić zakrwawioną mieszankę Mary lub mieszankę piña colada w prawie każdym sklepie z alkoholem, nie są to najlepsza opcja. Te „butelkowane koktajle” są skrótami do mieszania koktajli od zera i często pozostawiają wiele do życzenia w dziale smaku. Pokonują też cel stworzenia świetnego baru w domu.

Realistycznie „domowe” wersje margarity, krwawej Maryi i piña colada wcale nie są trudne. Mają także świeżość, której wstępnie zmiksowane wersje po prostu nie mogą się powielić. To powiedziawszy, nie jest złym pomysłem wymieszanie własnej cholernej mieszanki Mary od zera i mieć ją pod ręką, jeśli pijesz ją często lub organizujesz brunch.

Niezbędne ozdoby

Jacoblund / Getty Images

Realistycznie rzecz biorąc, prawdopodobnie nie dodasz dodatków do każdego koktajlu, który robisz w barze. Jednak ściśnięcie klina limonki do dżinu i toniku lub odciśnięcie skórki pomarańczowej nad martini może zmienić zwykły napój w świetny napój.

Ozdoby to ostatni szlif, który dodaje wizualnego uroku i odrobinę smaku do gotowego koktajlu. Znowu zależy to od tego, co planujesz, ale to przygotuje cię na większość koktajli.

Niezbędniki

Trzy owoce cytrusowe są najczęściej używane jako dodatek. Mają po kilka przy barze i możesz użyć ich jako dodatków i źródła świeżego soku.

• Cytryny Limonki Pomarańcze Maraschino Wiśnie - Stwórz własne lub spróbuj znaleźć maraschinos, które są bardziej naturalne niż te jaskrawoczerwone, syropowate, które tak dobrze znamy.

Miło mieć

• Oliwki - Wymagane do tradycyjnego wytrawnego martini. Koktajl Cebula - Zabawne alternatywy dla oliwek i klucz do przekształcenia Martini w Gibson. Mennica - Jeśli mieszasz mojito i soki miętowe, niezbędna jest świeża mięta. Sól i cukier - Jeśli podoba Ci się efekt oprawek szklanych do napojów takich jak margarita. Cynamon - Pojedynczy kij cynamonowy może naprawdę nadać przyjemny smak gorącym koktajlom. Oszacowana gałka muszkatołowa - Świetne uzupełnienie wielu zimowych i kremowych koktajli. Biżuteria lub pikle - kultowe ozdoby dobra, cholerna Mary.Whipped Cream - kupa słodkich koktajli deserowych to miły akcent końcowy.