Gołąbki z szybkowaru. © Barbara Rolek na licencji About.com, Inc.
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 10 rolek kapusty (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 308 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 23g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 gołąbków (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 308 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 60 mg | 20% |
| Sód 806 mg | 35% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 20% |
| Białko 23g | |
| Wapń 84 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na czeską / słowacką faszerowaną kapustę lub holubky wykorzystuje mieloną wołowinę i wieprzowinę, ryż, zupę pomidorową, niewytrawioną kiszoną kapustę i jest gotowany w szybkowarze, więc jest szybki. A jeśli użyjesz tej szybkiej wskazówki do łatwego usuwania liści kapusty, będzie to jeszcze szybsze.
Składniki
- 1 duża kapusta głowiasta
- 1 funtowy mielony uchwyt wołowy
- 1/2 funta chudej mielonej wieprzowiny
- 1 1/2 szklanki gotowanego ryżu
- 2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki pieprzu (lub do smaku)
- 1 puszka kiszonej kapusty (bez uncji)
- 1 puszka (10, 75 uncji) zupy pomidorowej
- 1 1/2 puszki zupy pomidorowej z wodą
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Zamrozić główkę kapusty. Całkowicie rozmrozić kapustę. Oderwij liście i za pomocą noża do cięcia odetnij gruby środkowy pień z każdego liścia bez przecinania go na wylot. Odłożyć na bok. Zobacz te instrukcje krok po kroku dotyczące robienia nadziewanej kapusty.
W dużej misce połącz zmielony uchwyt, zmieloną wieprzowinę, ryż, sól i pieprz, dobrze mieszając. Napełnij liście dobrą ilością mieszanki mięsnej i zwiń. Nie przepełniaj. Pokrój wszystkie resztki liści kapusty i odłóż na bok.
W średniej misce wymieszaj niepozostawioną kiszoną kapustę, zupę pomidorową i 1 1/2 puszki wody. Połowę tej mieszanki umieść na dnie szybkowaru. Umieść bułki kapusty na wierzchu, a następnie pokrojone resztki liści kapusty i pozostałą mieszankę kapusty kiszonej z pomidorami.
Połóż górę na szybkowarze z ustawionym obciążnikiem 10 funtów. Włącz palnik i zwiększ ciśnienie do 10 funtów. Po osiągnięciu ciśnienia przy ciągłym uwalnianiu pary obniż temperaturę, aż para wypuści 3 do 4 razy na minutę. Przetwarzaj przez 8 minut. Wyłącz palnik i poczekaj, aż całe ciśnienie zostanie zwolnione.
Gdy jest bezpieczny do otwarcia, przetestuj kapustę i mięso pod kątem dobroci. Jeśli nie zrobisz tego według własnych upodobań, przetwarzaj jeszcze przez 5 minut.
Służ i ciesz się!
Porady
- Faszerowaną kapustę można natychmiast zjeść lub schłodzić, schłodzić lub zamrozić, uzupełniając płynem kuchennym. Rozgrzej w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Ponieważ można je jeść na gorąco lub w temperaturze pokojowej, mini kapusty bułki świetnie się nadają. Po prostu włócz je wykałaczką wykałaczką i możesz jechać!
Tagi przepisu:
- kapusta
- obiad
- wschodni-europejski
- powrót do szkoły
