Diana Rattray
- Razem: 6 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: służy 4
Kurczak z ryżem od dawna jest ulubionym daniem amerykańskich rodzin. To danie z kurczaka i ryżu łączy skondensowane zupy, mieszankę zupy cebulowej i trochę parmezanu. Jest to posiłek przyjazny rodzinie i jest łatwy w budżecie.
Jest to szybki i łatwy przepis na przygotowanie i gotowanie w powolnej kuchence. Użyj woreczka do gotowania garnka, aby ułatwić czyszczenie. Na posiłek typu „wszystko w jednym” nałóż na kurczaka około 2 szklanki mrożonej fasolki szparagowej. Udka z kurczaka bez kości to kolejny dobry wybór dla powolnego gotowania, ponieważ zachowują soczystość przez długi czas gotowania, a piersi z kurczaka mogą wyschnąć. Minimalna bezpieczna temperatura dla kurczaka wynosi 165 F. Aby upewnić się, że kurczak jest gotowy, włóż termometr do natychmiastowego odczytu do najgrubszych kawałków.
Ryż może stać się papkowaty po rozgotowaniu. Niektórzy mówią, że ich ryż wyszedł z papkowatości w naczyniu do powolnego gotowania, podczas gdy inni twierdzą, że ich naczynie było idealne. Jeśli wolnowar gotuje przedmioty szybciej niż wskazuje instrukcja, sprawdź ryż po około 3–4 godzinach. Inną opcją jest dodanie ryżu do wolnowaru mniej więcej w połowie czasu gotowania. Lub rozważ farro zamiast ryżu; zachowuje ładną konsystencję nawet po długim gotowaniu. Farro nie rozszerza się tak bardzo, więc użyj 1 1/2 szklanki niegotowanej i zwiększ bulion z kurczaka do 2 filiżanek.
Składniki
- 1 (10 3/4 uncji) krem z kurczaka
- 1 (10 3/4 uncji) krem z grzybów
- 1 (1 uncja) mieszanka suchej zupy cebulowej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wywaru z kurczaka
- 1 1/4 szklanki surowego przetworzonego ryżu
- 2 funty piersi z kurczaka (bez kości, 6 połówek piersi z kurczaka)
- 4 łyżki roztopionego masła
- parmezan
Kroki, aby to zrobić
W misce połącz śmietanę z kurczaka i śmietanę zup grzybowych z mieszanką zupy cebulowej, mlekiem i wywaru z kurczaka. Dodaj ryż i dobrze wymieszaj.
Spryskaj garnek garnka nieprzywierającym sprayem do gotowania lub linią za pomocą wkładki do gotowania garnka.
Umieść piersi z kurczaka w garnku garnek i skrop je roztopionym masłem.
Polej kurczaka kurczakiem i zupą. Posyp lekko solą i pieprzem.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 4 do 6 godzin lub do momentu, aż ryż będzie miękki i kurczak będzie dokładnie ugotowany.
Podawać łyżką ryżu na talerzu. na wierzchu kurczaka lub warzywa gotowane na parze, a następnie kurczaka. Połóż więcej ryżu i sosu na kurczaku.
Wskazówka
- Ile kurczaków powinieneś pozwolić swojej rodzinie? Ogólnie porcja kurczaka wynosi 4 uncje. W przypadku bardzo małych dzieci w wieku od 1 do 6 lat należy pozwolić na około 1 uncję i około 2 do 3 uncji dla dzieci w wieku od 7 do 10. Jeśli piersi z kurczaka są bardzo duże i grube, możesz je pokroić na pół, aby uzyskać dwa kotlety.
Tagi przepisu:
- Ryż
- garnek do garnka i ryż
- danie główne
- południowy
