Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Razem: 4 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 846 | Kalorie |
| 45g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 85g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 846 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 45g | 57% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 69% |
| Cholesterol 263 mg | 88% |
| Sód 580 mg | 25% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 24% |
| Białko 85g | |
| Wapń 185 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten powolny przepis na kurczaka czosnkowego jest gotowany z cebulą i marchewką. Kliny kapusty gotowane są osobno i podawane z kurczakiem. To prosta kombinacja składników i przystawka do przygotowania w powolnej kuchence. Dodaj powolnego selera lub pory do kurczaka w powolnej kuchence lub dodaj trochę ziemniaków do garnka i gotuj razem z kapustą.
W tym przepisie używaj całych udek z kurczaka lub ćwiartek z kurczaka, ud lub innych kawałków kurczaka.
Podawaj to danie z gotowanymi ziemniakami.
Składniki
- 4 funty części kurczaka (ćwiartki kurczaka, całe nogi, uda itp.)
- Sól koszerna (do smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 1 szklanka marchewki dla dzieci
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 5 do 6 ząbków czosnku (posiekanych)
- 2 szklanki bulionu z kurczaka (o niskiej zawartości sodu lub niesolone)
- 1 duży liść laurowy
- 1 kapusta średnia
- 2 łyżki masła
- Czosnek w proszku (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Dopraw kurczaka do soli koszernej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu i włóż do wolnowaru. Dodaj marchewkę, cebulę i ząbki czosnku. Dodaj około 2 szklanki bulionu z kurczaka i liścia laurowego; przykryj i gotuj na WYSOKIM poziomie od 3 do 4 godzin. Kurczak powinien być bardzo delikatny.
Około 30 do 45 minut przed gotowaniem kurczaka pokrój główkę kapusty na kliny. Umieść kliny kapusty w dużym garnku z 1 szklanką wody. Dodaj 2 łyżki masła i posyp obficie czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż kapusta zmięknie, a następnie osusz.
Kiedy kurczak i kapusta są gotowe, umieść trochę kapusty w misce i polej kurczaka i trochę bulionu z kurczaka.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- kurczak wolno gotowany
- Marchewka
- kurczak i kapusta
- danie główne
