Neil Mersh / Getty Images
- Razem: 9 minut
- Przygotowanie: 2 minuty
- Gotuj: 7 minut
- Wydajność: 1 funt (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 208 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 42g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 funt (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 208 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 354 mg | 118% |
| 977 mg sodu | 42% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 42g | |
| Wapń 156 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Gambas a la plancha, czyli grillowane krewetki, to klasyczny hiszpański przepis na tapa. Całe, nieobrane krewetki są solone, a następnie szybko gotowane na płaskim żelaznym grillu.
Podczas gotowania i po jego zakończeniu sok z cytryny można wycisnąć na krewetki, nadając im jeszcze więcej smaku. Cóż za czyste i proste danie!
Składniki
- 1 funt krewetek (od 20 do 25 sztuk, główki na)
- 1 duża cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Opłucz krewetki i osusz. Pokrój cytrynę na pół.
Rozgrzej grill lub żeliwną patelnię, aż będzie bardzo gorąca. Wlać 2 łyżki oliwy z oliwek i równomiernie przykryć powierzchnię do gotowania olejem.
Połóż krewetki na grillu lub na patelni, posyp obficie solą. Wyciśnij sok z cytryny bezpośrednio na krewetki. Odwróć krewetki i posyp więcej soli i soku z cytryny.
Krewetki powinny zmienić kolor na różowy, a skorupki powinny lekko „przyrumienić” po ugotowaniu. Zaraz po ugotowaniu wyjmij i umieść na talerzu. Udekoruj cytryną.
Cieszyć się!
Porady
- Ponieważ krewetki będą gotowane na dużym ogniu, nie używaj nieprzywierającej powierzchni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj płaskiego żelaznego grilla lub dużej żeliwnej patelni.
Tagi przepisu:
- Krewetka
- przystawka
- hiszpański
- gotowanie
