Diana Rattray / Getty Images
- Razem: 19 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 minuty
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 195 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 195 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sód 72 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 7g | |
| Wapń 77 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te słodko-kwaśne żeberka w wiejskim stylu garnek wykonane są z mięsnych żeberka wieprzowego, ananasa, papryki i aromatycznego sosu słodko-kwaśnego. Kawałki ananasa i paski papryki i cebuli pomagają nadać smak tym łatwym żebrom wieprzowym, a sos to po prostu przyprawiona mieszanka sosu pomidorowego, octu i brązowego cukru. W tym przepisie stosuje się żeberka bez kości wiejskie, ale do dania można również użyć żeber zapasowych, żeberka wiejskiego z kością lub kotletów wieprzowych.
Te żeberka wieprzowe są pyszne podawane na gorącym gotowanym ryżu i gotowanym mrożonym groszku lub brokułach. Dodaj odrobinę pasty chili (sambal) lub zmiażdżonej czerwonej papryki, aby nieco urozmaicić sos.
Składniki
- 3 do 4 funtów żeberka w stylu wiejskim (żeberka wieprzowe bez kości)
- Sos pomidorowy z 2 puszkami
- 1/2 szklanki pakowanego brązowego cukru
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 (20 uncji) może kawałki ananasa (niewytrenowane)
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej cebuli
- 1/2 szklanki grubo krojonego zielonego pieprzu
- 1 ząbek czosnku (mielony)
Kroki, aby to zrobić
Ułóż żeberka wieprzowe bez kości w powolnym kuchence lub w powolnej torbie kuchennej.
W misce wymieszaj sos pomidorowy, brązowy cukier, ocet, pasta pomidorowa i sos Worcestershire. Kawałki ananasa wymieszaj z sokiem, pokrojoną cebulą, zieloną papryką i czosnkiem.
Polej sos żebrami w powolnej kuchence.
Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 3 1/2 do 4 godzin lub na niskim poziomie przez 7 do 9 godzin.
Odmiany przepisu
- Dodaj trochę zmiażdżonych płatków papryki lub sosu sambal chili, jeśli lubisz trochę ciepła. Do mieszanki sosów dodaj drobno pokrojoną lub pokrojoną w plasterki marchewki marchewkę. Danie ułóż z kotletami schabowymi, kostkami schabu lub chudą wieprzowiną. Zamiast wieprzowiny spróbuj tego kurczaka bez kości.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- południowy
- rodzinny obiad
