Diana Rattray
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 30 sztuk (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 454 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 40g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 30 sztuk (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 454 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 51% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sód 677 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 40g | |
| Wapń 46 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te gorące i pikantne skrzydełka z kurczaka są pieczone do perfekcji z przyprawioną powłoką, a następnie są rzucane z domową mieszanką gorącego sosu, podobną do sosu ze skrzydełek Buffalo.
Aby uzyskać jeszcze cieplejsze skrzydła, dodaj do pieprzu sos pieprzowy cayenne.
Składniki
- 6 łyżek masła
- 2/3 szklanki gorącego sosu (takiego jak Frank)
- 2 łyżki sosu Tabasco
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka brązowego cukru (ciemne lub jasne, pakowane)
- 3 do 3 1/2 funta skrzydełka z kurczaka (około 15 całych skrzydeł)
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 425 F.
Wyłóż duży blachę do pieczenia z folią; spryskać sprayem nieprzywierającym. Lub użyj nieprzylepnej folii do wyłożenia patelni.
W rondlu połącz masło, ostry sos, Tabasco, ocet i brązowy cukier. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści. Zdjąć z ognia.
Za pomocą nożyc kuchennych odetnij końcówki skrzydeł i wyrzuć je. Przetnij skrzydła w stawie.
W misce podrzuć skrzydła około 3 łyżkami mieszanki gorącego sosu. Odłóż pozostałą mieszaninę gorącego sosu na bok.
W torbie lub misce do przechowywania żywności połącz mąkę, pieprz kajeński, czarny pieprz i sól. Wrzucaj kawałki skrzydełka kurczaka do mieszanki mąki, po kilka na raz, aż do lekkiej powłoki. Ułóż skrzydła na wyłożonej folią blasze do pieczenia.
Piecz skrzydełka z kurczaka przez 20 minut. Odwróć skrzydła i gotuj przez 20 minut dłużej.
W przypadku natychmiastowego podania włóż skrzydełka z kurczaka do miski lub włóż powolną kuchenkę, aby się ogrzać, jeśli służysz jako przekąska na imprezę. Dodaj sos, wrzuć do płaszcza i od razu podawaj na gorąco lub ogrzej w powolnej kuchence.
Podawaj z paluszkami selera i serem pleśniowym lub dressingiem na ranczo lub innym dipem, takim jak majonez z wiórków lub pikantny majonez chili.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Ostra przystawka
- pikantne pieczone skrzydełka z kurczaka
- przystawka
- południowy
