LauriPatterson / Getty Images
Mam głębokie przekonanie, poparte licznymi badaniami naukowymi, że im więcej jesz owoców i warzyw, tym będziesz zdrowszy. Czy wiesz, że w świeżych owocach i warzywach są związki zwane fitochemikaliami i przeciwutleniaczami, które pomagają zmniejszyć ryzyko choroby? Przyjmowanie suplementów z tymi składnikami odżywczymi nie działa tak dobrze, jak jedzenie świeżych produktów. W owocach i warzywach jest tak wiele mikroelementów, fitochemikaliów i związków, które naukowcy odżywiają się każdego dnia.
Czy wiesz, jak przygotować świeże owoce i warzywa? Czy wiesz, że powinieneś umyć kantalupa przed pokrojeniem? Czy są dwa rodzaje brzoskwiń i tylko jeden rodzaj, który powinieneś kupić, aby podawać świeże? Ta lista niektórych popularnych owoców i warzyw zawiera wskazówki dotyczące kupowania, przechowywania i przygotowywania ich, dzięki czemu można łatwo dodawać je do codziennej diety.
Fruits AG
- Jabłka
Jabłka powinny być twarde i ciężkie jak na swój rozmiar, bez miękkich lub brązowych plamek i wgnieceń. Umyj je dobrze i po prostu zjedz z ręki. Aby je rdzić, pokrój na pół, a następnie na ćwiartki i za pomocą noża wykonaj okrągłe cięcie wokół nasion i osłonek nasion. Upewnij się, że wyciągasz te małe przezroczyste osłonki na nasiona, ponieważ jeśli gotujesz jabłka w cieście lub innym przepisie, osłonki nie zmiękną i będą nieprzyjemne do gryzienia. Lub możesz postawić jabłko i pokroić wzdłuż rdzenia ze wszystkich czterech stron; odrzucić rdzeń. Morele
Przetnij na pół i usuń dół. Morele mogą być spożywane przez skórę i tak dalej. Aby obrać, blanszuj przez 10-20 sekund we wrzącej wodzie i zanurz natychmiast w zimnej wodzie. Skórka ześlizgnie się natychmiast. Większość moreli jest sprzedawana w puszkach lub suszona. Morelowa awokado salsa
Tak, awokado to owoc! Tak je przygotowuję. Umyć, a następnie przeciąć na pół wzdłuż, omijając dół. Delikatnie przekręć dwie połówki, aby się rozdzielić. Niektórzy ludzie uderzają w dół nożem, aby go usunąć, ale ja znów lubię przecinać awokado na pół wzdłuż i delikatnie podważać dół. W ten sposób mniej znajduję siniaki owocowe. Następnie po prostu ściągnij skórę palcami i pokrój. Posyp sokiem z cytryny, jeśli nie podajesz go natychmiast, aby zatrzymać enzymatyczne brązowienie. Jagody
Jeżyny, maliny, jeżyny, agrest i jeżyny są niezwykle łatwo psujące się. Używaj ich w dniu zakupu, aby uzyskać najlepszą jakość. Umyj je bardzo delikatnie w chłodnej wodzie, posortuj i połóż na ręcznikach papierowych, aby spuścić wodę. Zużyć natychmiast po umyciu. Jagody
Jagody nie są tak łatwo psujące się, jak większość innych miękkich owoców. Zazwyczaj są sprzedawane w 1-litrowych pojemnikach. Posortuj je ostrożnie i upewnij się, że ściągnąłeś wszystkie przyczepione łodygi. Umyć i osuszyć na ręcznikach papierowych, a następnie jeść lub stosować w przepisach
Aby sprawdzić dojrzałość, delikatnie dociśnij koniec melona od strony winorośli (większe wcięcie). Melon powinien dawać delikatnie i pachnieć słodko. Pamiętaj, aby umyć kantalupa przed cięciem, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się zatrucia pokarmowego nożem. Delikatnie zgarnij nasiona łyżką i pokrój owoce w kliny lub użyj kulki melona. Ponieważ ostatnio kantalupa została powiązana z wybuchami Listeria i Salmonella, włożyłem cały melon do garnka z wodą podgrzanego do 169 stopni F na trzy minuty. To zabija bakterie, ale nie wpływa na teksturę ani smak owoców. Wysuszyć i pokroić. Popsicles kantalupa Kurczaki Sałatka Melon Wiśnie
Wydaje mi się, że wiśnia to cudowne narzędzie. Umieść czereśnie nad miską, aby usłyszeć kliknięcie w miskę i upewnij się, że każda wiśnia jest skutecznie pestkowana. Szukaj ciężkich, twardych wiśni o ciasnej skórze. Żurawina
Żurawina jest zwykle w sezonie w październiku i listopadzie. Te małe owoce są super cierpkie i zwykle są używane do pieczenia i sosów. Szukaj pulchnych owoców, które nie są pomarszczone; posortuj je i umyj przed użyciem. Żurawina bardzo dobrze zamrozi, więc kup pęczek jesienią i zamroż je do użytku przez cały rok.
Przed użyciem należy dokładnie umyć winogrona. Poszukaj kiści z winogronami mocno przylegającymi do łodyg. Pamiętaj, aby kupić odmiany bezpestkowe i przechowywać w lodówce. Po prostu ściągnij łodygi i użyj. Jeśli znajdziesz winogrona szampana, masz szczęście! Te małe klejnoty są pełne smaku i koloru. Melon spadziowy
Melony powinny być ciężkie jak na swój rozmiar i dawać lekko po naciśnięciu palcami. Powinny też pachnieć słodko i cóż jak miód. Umyj je dobrze przed pokrojeniem i delikatnie zbierz nasiona, a następnie pokrój w kliny lub odetnij skórkę i pokrój. Możesz również użyć baleronu z melonem do bardziej wyszukanej prezentacji. Kliny do sałaty spadziTexas Zupa melonowa
Wypróbuj przepisy wymienione po każdym opisie owocu lub warzywa. Są to niektóre z moich ulubionych, które podkreślają każdy owoc lub warzywo.
Owoce KZ
- Kiwi
Kiwi smakują jak połączenie truskawek i melona i są pysznym źródłem witaminy C. Czarne nasiona są jadalne. Obierz skórę i pokrój lub posiekaj, aby podawać. Glazurowana wołowina z ananasowymi kiwi salsami cytrynami i limonkami
Cytryny powinny czuć się ciężkie jak na swój rozmiar. Aby uzyskać jak najwięcej soku, delikatnie zwiń je na blacie, aby rozbić strukturę komórek. Lub możesz nakłuć je nożem i mikrofalować je przez 30 sekund na wysokość, a następnie pokroić i wycisnąć sok. Cytrynowy Deser Deserowy Cytrynowy Truflowy Mango Pie
Ten soczysty owoc smakuje jak dzika brzoskwinia. Powinny pachnieć słodko i być miękkie po naciśnięciu palcami, ale nie pomarszczone. Kolor nie jest wiarygodnym wskaźnikiem dojrzałości. Aby przygotować mango, trzymaj je pionowo i ścinaj wzdłuż jednej z grubych stron, wyginając nóż, aby uniknąć dużego owalnego dołu. Powtórz po drugiej stronie. Następnie zdobądź mięso nożem w krzyżowy wzór. Delikatnie naciśnij nacięte połówki, aby wywrócić na lewą stronę i odciąć kawałki owoców ze skórki. Wytnij resztę owoców z dołu, obierz i wykorzystaj w przepisach. Mango Sałatka Pomidorowa Papaje
Duże czarne nasiona papai są jadalne, chociaż nigdy tak naprawdę nie podobał mi się pieprzny smak. Po prostu przetestuj owoc, aby upewnić się, że lekko ugina się pod naciskiem dłoni, a następnie umyj, obierz, zbierz nasiona i pokrój. Marakuja
Te dziwnie wyglądające egzotyczne owoce są pyszne. Pomarszczona skóra jest oznaką dojrzałości. Wystarczy je umyć, pokroić na pół i nabrać miękką, słodką skórką łyżeczką. Są doskonałe jako dodatek do lodów lub bezy. Brzoskwinie
Dojrzałe brzoskwinie to wspaniała uczta. Powinny być jędrne, żółte z czerwonym lub różowym rumieńcem, słodko pachnieć i lekko naciskać na dłoń. Chyba że je konserwujesz, pamiętaj, aby wybrać freestone brzoskwinie, a nie trzymać. Brzoskwinie można blanszować przez 30 sekund we wrzącej wodzie, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie. Skórki ześlizgną się natychmiast. Gruszki
Gruszki to bajeczne owoce jesienne, ale dostępne przez cały rok. Kupuj gruszki, które są twarde, gładkie i ciężkie jak na swój rozmiar. Dojrzewaj je, pozostawiając je w temperaturze pokojowej na kilka dni, aż mięso ulegnie delikatnemu naciskowi. Gruszki Bosc (gruszki o brązowej skórze) najlepiej nadają się do gotowania; Anjou i Bartlett najlepiej nadają się do jedzenia świeżego kurczaka nadziewanego gruszką z ananasem z orzechowego ryżu
Świeży ananas to wspaniała uczta. Dojrzałe owoce powinny pachnieć dojrzałe i dawać bardzo delikatnie po naciśnięciu na dole. Aby przygotować, umyj, a następnie mocno chwyć liście i odkręć. Pokrój ananasa na cztery części i za pomocą zakrzywionego noża odetnij mięso od kolczastej skórki. Usuń hardcore i pokrój owoce lub pokrój je na kawałki. Granaty
Te dziwne globusy są w sezonie w miesiącach zimowych. Są to owoce o twardej skorupie, z drobnymi jadalnymi nasionami pokrytymi czerwoną owocową polewą. Nasiona są tym, co jesz. Aby łatwo usunąć nasiona, pokrój granat na pół i za pomocą łyżki uderz tył owoców, aby nasiona wyszły pod prysznic. Następnie wyciśnij puste połówki do soku. Maliny
Maliny nie wymagają przygotowania - wystarczy umyć delikatnie i szybko i podawać. Pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić paczki przed zakupem, aby na dnie pojemnika nie było zgniłych lub spleśniałych owoców.
Starfruit jest dojrzały, gdy jest żółty i lekko poddaje się naciskowi. Cały owoc cytryny jest jadalny. Po prostu umyj i pokrój - a plasterki będą wyglądały jak gwiazdy! Truskawki
Świeże truskawki powinny być czerwone, jędrne i pulchne. Najlepsze są zbierane osobiście z gospodarstw własnych lub z rynków farmerów. Aby przygotować, dokładnie umyj, a następnie wytnij liście (kadłub) i dowolną białą część u góry lub na ramieniu truskawki. Następnie pokrój lub posiekaj Arbuz sałatkowy i truskawkowy
Beznasienne odmiany arbuza nie są tak naprawdę beznasienne, ale mają bardzo małe, delikatne, jadalne nasiona. Arbuz najlepiej pokroić na duże kliny, a następnie pokroić w plasterki. Gdy dojrzeje, arbuz wyda pusty dźwięk po uderzeniu i będzie pachniał słodko. Skórka z arbuza jest popularnym składnikiem dla osób, które uwielbiają marynować owoce. Watermelon Hors-d'oeuvres Chrupiąca sałatka
Warzywa są końmi pracującymi w świecie żywienia. Zazwyczaj są niedrogie, dostępne przez cały rok, dobrze przechowują się i są pełne składników odżywczych. Oto jak kupować i przygotowywać warzywa dla lepszego zdrowia.
Warzywa AC
- Karczochy
Jeśli wyciśniesz karczocha i piszczy, jest świeży! Karczochy powinny być zwarte, twarde i ciężkie jak na swoje rozmiary. Lekki brązowy odcień karczochów jest w rzeczywistości pożądany - nazywa się go „zimowym pocałunkiem” spowodowanym mrozem i zwiększa słodkość. Aby się przygotować, odetnij górny 1 "karczocha, a następnie za pomocą nożyczek odetnij wszystkie ostre końcówki, odetnij łodygę i spłucz wodą z cytryny. Jeśli chcesz zdjąć dławik przed gotowaniem, delikatnie wyciągnij liście i zeskrobać włochaty dławik. Karczochy można gotować lub gotować na parze, aż liście można łatwo usunąć. Jedzenie ich jest sztuką; ściągnij każdy liść i zeskrob delikatne dno między zębami. Sosy maczane poprawiają smak karczocha. Marynowane karczochy butelkowane to łatwy sposób na dodanie tego warzywa do swojego repertuaru. Szparagi z karczochów i szparagów
Gruby czy cienki? Trwa kontrowersja, która jest bardziej delikatna. To naprawdę nie ma znaczenia - po prostu idź według własnych preferencji! Wybierz twarde łodygi z ciasno zamkniętymi końcówkami. Szparagi można obrać, jeśli chcesz, za pomocą obieraczki z obrotowym ostrzem. Tylko przestań obierać około 2 "z końców. Dobrze spłucz włócznie, ponieważ mogą być piaszczyste. Następnie trzymaj włócznie obiema rękami i zginaj, aż pękną. Włócznie pękną naturalnie w punkcie, w którym są delikatne. Gotuj na parze lub piecz, aż będą miękkie
Większość fasoli strączkowych, takich jak lima, fasola żurawinowa, groszek czarnooki i fasola fava, są sprzedawane w puszkach. Jeśli znajdziesz świeże, pamiętaj, aby wybrać pulchne, twarde strąki. Skorupuj je tuż przed użyciem, a następnie gotuj na parze lub gotuj, aż będą miękkie. Wystarczy gotować całe strąki w lekko osolonej wodzie przez 5 minut, a następnie ostudzić. Łuskaj jak jesz. Fasolka szparagowa najlepiej przygotować po prostu. Po prostu umyj i posortuj, a następnie odetnij końce ostrym nożem. Odcedź i wrzuć odrobiną oliwy z oliwek lub masła i podawaj. Buraki
Świeże buraki powinny być jędrne, okrągłe i gładkie, bez delikatnych plam. Mogą być pieczone lub gotowane na parze. Jeśli upiekasz je nieobrane, można je jeść jak pieczony ziemniak. Czerwona plama z buraków jest trwała, dlatego podczas pracy przykryj powierzchnię woskowanego papieru. Odetnij łodygę i korzeń, dokładnie umyj i wyszoruj, a następnie gotuj przez gotowanie, pieczenie lub gotowanie na parze. Po ugotowaniu skórki łatwo się zsuwają. brokuły
Brokuły mają tak dużo błonnika i tyle składników odżywczych, w tym cennych fitochemikaliów. Wybierz twarde, pulchne głowy bez żółtych różyczek i twardych liści. Oddzielić różyczki od łodygi, dobrze umyć i gotować na parze lub wrzącej. Jeśli go nie rozgotujesz ani nie rozgotujesz, nie będzie nieprzyjemnego zapachu siarki. Łodygi można obrać i pokroić na cienkie kawałki. Rozpocznij gotowanie łodyg kilka minut przed kwiatkami, aby były gotowe w tym samym czasie. Brokuły Rabe
To zielone liściaste warzywo jest popularne we Włoszech i staje się coraz bardziej dostępne w Stanach Zjednoczonych. Nie należy do rodziny brokułów, ale należy do większej rodziny kapustnych . Wybierz twarde łodygi o ostrych liściach. Niektóre żółte kwiaty są całkowicie dopuszczalne. Umyj się dobrze i ugotuj bardzo dokładnie. Większość przepisów wymaga gotowania na wolnym ogniu królika w wodzie, a następnie osuszania i smażenia. Gorzki smak może być smakiem nabytym. Broccolini
Ta odmiana brokułów jest w rzeczywistości skrzyżowaniem brokułów chińskich i zwykłych brokułów. Jest znakiem towarowym firmy Mann Packing Company. Ma cieńsze łodygi i więcej kwiatków niż zwykłe brokuły i jest nieco słodszy. Gotuj na parze lub używaj do smażenia. Brukselki
Umyj małe kapusty pod bieżącą zimną wodą. Odetnij sam dół łodygi i usuń wszelkie miękkie lub uszkodzone liście. Następnie smaż je, gotuj na parze lub piecz, aż będą miękkie. Pieczona kapusta brukselska
Kapusty powinny być twarde i ciężkie, z liśćmi ściśle przymocowanymi do łodygi i głowy. Umyj głowę, a następnie usuń zewnętrzne twarde liście. Pokrój lub posiekaj kapustę zgodnie z przepisem Przepis Sałatka Z Tortellini Kapusta Pomidorowa Kapusta Bisque Marchew
Mniejsze marchewki są słodsze! To specjalna odmiana dużej marchwi, która została dokładnie przycięta, aby uzyskać jednolity mały rozmiar. Jeśli kupujesz marchewki z zielonymi wierzchołkami, upewnij się, że nie są zwiędłe. Zdejmij blaty przed przechowywaniem, aby wydłużyć okres przydatności marchwi. Umyj, obierz w razie potrzeby i gotuj na parze, prażąc lub gotując. kalafior
Kalafior łatwo się psuje, więc kup go tylko 2-3 dni przed zjedzeniem. Wybierz twarde, ciężkie głowy z kremowymi białymi różyczkami, które nie mają brązowych plam. Łodyga nie jest jadalna. Dobrze umyj, odetnij różyczki i podawaj na surowo lub lekko gotuj na parze do miękkości.
Veggies CL
- kukurydza
Świeża kukurydza na kolbie to jedna z radości lata. Zatrzymanie się na stanowisku rolnika to najlepszy sposób na uzyskanie najświeższej, najsłodszej kukurydzy. Wybierz mocne, ciężkie uszy, które mają jasnozieloną, ciasno przylegającą łuskę i lekki, suchy jedwab. Wyłóż kolby tuż przed gotowaniem i zdejmij „jedwab”. Aby usunąć ziarno z kolby, przytrzymaj pionowo i ściąć dużym nożem szefa kuchni, uważając, aby przeciąć tylko ziarna, a nie twardą osłonę. Ogórki
Ogórki kupowane w sklepie spożywczym są prawie zawsze woskowane, aby przedłużyć świeżość. Przetnij na pół i za pomocą łyżki zeskrob nasiona, które mogą być gorzkie. Następnie pokrój lub posiekaj i użyj w przepisach. Gotowany ogórek ma delikatny smak i delikatną konsystencję. Koper włoski
Koper włoski wygląda jak gruba wiązka selera. Delikatny smak lukrecji i chrupiąca konsystencja są pyszne. Wybierz mocne, ciężkie bukiety ze świeżymi liśćmi i bez kwiatów na łodygach. Aby przygotować, umyj, a następnie usuń łodygi. Odetnij górną i dolną część żarówki, a następnie obierz w razie potrzeby i pokrój w kliny, plastry lub kości. Koper włoski może być podawany na surowo lub na parze lub gotowany
Świeże warzywa są bardzo łatwo psujące się. Jeśli kupujesz luźne bukiety, wybierz ostre, ciasne głowy. Poszczególne liście dokładnie umyj i osusz dokładnie ręcznikami papierowymi. Uwielbiam pakowane przygotowane sałatki sprzedawane w większości sklepów spożywczych. Jicama
Jicama to świeży, rześki korzeń lub bulwa o słodkim smaku jabłkowym, który jest pyszny w plasterkach na surowo w sałatkach. Wybierz ciężkie bulwy bez słabych punktów. Umyj, obierz i pokrój, aby podawać. W Meksyku jest krojony i podawany z limonką i chili w proszku. Kalarepa
Kalarepa to bardzo pożywne, pyszne warzywo korzeniowe. Wybierz kalarepę o średnicy mniejszej niż 3 ". Przed krojeniem umyj i obierz. Można ją podawać na surowo w sałatkach lub gotować na parze lub w garnku. Grzyby
Świeże grzyby są wspaniałe w sałatkach, zwłaszcza sałatkach z makaronem. Jest coś w delikatnej, miękkiej fakturze z odrobiną chrupkości, którą można rozkoszować. Wybierz grzyby, które są jędrne i kremowo białe, bez brązowych plam. Kupuj grzyby tylko z renomowanych źródeł, a jeśli polujesz na własne, upewnij się, że wiesz, co robisz! Przechowuj je w papierowej torbie w lodówce. Opłucz szybko, aby umyć. Nie moczyć grzybów w wodzie, ponieważ pochłoną dużo płynu i będą wodniste. Odetnij końce łodyg, a następnie pokrój lub posiekaj. Cienka membrana pod pokrywką, która otacza skrzela, nazywa się welonem. Grzyby są nadal w porządku, jeśli zasłona jest otwarta, odsłaniając skrzela. Grzyby z otwartą zasłoną nie wytrzymają tak długo, ale mają bogatszy smak. Cudowne egzotyczne odmiany grzybów, takie jak portobello, crimini, morele i boczniaki, są teraz dostępne, aby dodać bogaty, dymny smak do twoich przepisów.
Kup twardą, twardą cebulę i pory bez mokrych plam. Pory powinny mieć ostre, ciemnozielone liście i powinny być ciężkie jak na swój rozmiar. Nie przechowuj cebuli w lodówce, ponieważ zmiękną. Obieranie cebuli pod wodą to naprawdę jedyny sposób na uniknięcie łez. Podczas krojenia cebuli uwalniasz związki siarki, które podrażniają twoje oczy. Trzymanie zapałki lub kawałka chleba w ustach po prostu nie działa. Upewnij się, że bardzo dobrze płukasz pory, ponieważ są one wyhodowane w piasku, a piasek naprawdę może chować się między liśćmi.
Warzywa PZ
Te warzywa są pyszne i bardzo dobre dla Ciebie. Przeczytaj tę listę i dowiedz się, jak je przygotować, a następnie zjeść!
- Papryka
Papryka jest słodka i wędzona, a papryka jak jalapenos i habaneros są bardzo pikantne i gorące. Wybierz twarde, jaskrawo kolorowe papryki i przechowuj je w lodówce przez 2-3 dni. Umyj je, pokrój na pół i usuń nasiona przed pokrojeniem lub siekaniem. Pieczenie papryki, a następnie umieszczenie jej w papierowej torbie i usunięcie skóry sprawia, że papryka jest dymna, miękka i słodka. Nasiona i błony w ostrej papryce przechowują większość kapsaicyny, więc usuwaj je, aby uzyskać mniej ciepła. Przygotowując ostrą paprykę, zachowaj szczególną ostrożność, aby nie dotknąć oczu, nosa lub ust, ponieważ skóra poparzy się. Nawiasem mówiąc, picie mleka lub jedzenie chleba jest najlepszym sposobem na zmniejszenie smaku gorącej papryki na języku.
Ziemniaki przechowują się bardzo dobrze, więc kupuj je luzem! Pamiętaj jednak, aby przechowywać je z dala od cebuli, ponieważ uwalniają gaz, który skraca okres przydatności do spożycia. Nie przechowuj ziemniaków w lodówce, ponieważ skrobia zamieni się w cukier, a smak będzie niedopuszczalnie słodki. Ziemniaki powinny być jędrne, ciężkie i gładkie, bez miękkich plam i siniaków. Prawie nigdy nie obieram ich przed dodaniem ich do przepisu, ale na pewno możesz je obrać, jeśli wolisz.
Świeży szpinak dziecięcy to wspaniały dodatek do sałatek. Jest miękki i słodki o cudownym orzechowym smaku. Gotowany szpinak ma jednak więcej dostępnych składników odżywczych. Kup szpinak z chrupiącymi, ciemnozielonymi liśćmi bez siniaków i miękkich plam. Umyj się dokładnie, ponieważ zazwyczaj jest piaszczysta. Szpinak gotuj na parze z samą wodą, która przylega do liści, aby uzyskać wilgoć, aż zwiędnie i zmieni kolor na bardzo głęboki zielony.
Zimowe kabaczki to twarde, ciężkie owoce (tak, owoce!), Które powinny być jędrne, z suchą, przyczepioną łodygą. Zimowy squash jest prawie zawsze pieczony. Dynie, dynia piżmowa, delicata, Hubbard, żołądź i dynia spaghetti to popularne odmiany. Letnie kabaczki bardziej przypominają ogórki, z delikatną, miękką skórą i delikatnym miąższem. Wybierz twarde, małe letnie kabaczki bez brązowych plam. Obierz, jeśli chcesz, umyj i pokrój. Letnie kabaczki są cudownie ugotowane na odrobinie masła, z solą i pieprzem. Odmiany obejmują żółtą letnią squash, crookneck i scalloppini. Pomidory
Jeśli masz szczęście, że samodzielnie uprawiasz świeże pomidory, wiesz, jak wspaniałe są od samego początku. Pomidory powinny być twarde, ale delikatnie naciskać. Jeśli możesz je kupić na targu lub przydrożnym stoisku, tym lepiej! Aby posiać pomidory, pokrój na pół i delikatnie ściśnij, aby usunąć nasiona i galaretkę pomidorową. Aby obrać pomidory, zanurz je na krótko we wrzącej wodzie, aż skóra zacznie pękać. Schłodź zanurzając się w lodowatej wodzie, a skóra ześlizgnie się. Cukinia
Cukinia staje się płodna w ogrodach przydomowych w miesiącach letnich. Najlepiej jeść, gdy jest dość młody; duża cukinia przypominająca piłkę nożną staje się twarda i gorzka. Skórka jest jadalna, więc możesz ją obrać lub nie, jak chcesz.
