Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 926 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 125g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 926 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 34% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sód 804 mg | 35% |
| Węglowodany ogółem 125g | 45% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 22% |
| Białko 45g | |
| Wapń 103 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kurczak, orzechy nerkowca i kasztany wodne są gotowane w aromatycznym sosie w tym przepisie na smażone mięso, które również dobrze pasuje do wołowiny. Jeśli szukasz mniej pikantnego smaku, możesz zastąpić olej chili olejem sezamowym.
Obejrzyj teraz: Jak zrobić klasyczną mieszankę kurczaka
Składniki
- 1 łyżeczka oleju chili
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka imbiru (mielonego)
- 3 dymki (umyte, białe części pokrojone w bardzo cienkie i zielone części zarezerwowane)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki niesolonych nerkowców
- 2 łyżki oleju arachidowego (do smażenia w razie potrzeby)
- 1 1/2 funta piersi z kurczaka (pokrojonej na 1 do 2 cali)
- 1 funt grzybów (usunięte łodygi, pokrojone na duże kawałki)
- 1 szklanka marchewki (pokrojona w paski od 2 do 3 cali)
- 1 można całe kasztany wodne
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej zmieszanej z 2 łyżkami wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Aby przygotować sos, połącz miskę z olejem chili, czosnkiem, imbirem, dymką, sosem sojowym i wodą w misce i odłóż na bok.
Świerk
W suchym woku na średnim ogniu dodaj nerkowce. Tosty przez około 1 minutę, ciągle mieszając, aż lekko tostuje (nie palić). Usuń nerkowce.
Świerk
Podgrzej 2 łyżki oleju w woku. Dodaj kurczaka i podsmaż, aż będzie lekko zrumieniony i nie będzie już różowy, około 5 do 6 minut. Wyjmij kurczaka i połóż na talerzu.
Świerk
Smaż grzyby, marchewki i wodne kasztany przez około 3 minuty.
Świerk
Dodaj gotowanego kurczaka, orzechy nerkowca i sos do smażenia. Dobrze wymieszać. Przykryj wok i pozwól składnikom gotować przez około 3 minuty.
Świerk
Dodaj skrobię kukurydzianą i mieszaninę wody, mieszając, aby zagęścić. Zdejmij z ognia.
Świerk
Podawaj z białym ryżem i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Marchewka
- smażony kurczak chiński
- obiad
- azjatyckie
