Thomas Jackson / Getty Images
Foodie to nowy termin dla tych, którzy uwielbiają jedzenie i zwykle zabierają na telefony, aby publikować swoje zdjęcia w mediach społecznościowych. Na długo przed „smakoszy” ludzie mieli sympatie do wszystkich smaków świata. Odwiedzanie restauracji lub gotowanie w domu to świetny sposób na spróbowanie różnych rodzajów gotowania. Inną opcją może być zaproszenie grupy, o której wiesz, że będzie to dobry czas na wspomnienia i zabawę z jedzeniem. Grupy te często nazywają to Gourmet Club; inni zadowolą się po prostu Dinner Club. Bez względu na to, jak nazywają się te kręgi, chodzi o grupy przyjaciół, których łączy pasja do jedzenia - zarówno gotowanie, jak i jedzenie.
Prowadzenie udanego obiadu w klubie
Klub zazwyczaj spotyka się co cztery do sześciu tygodni i dzieli się specjalnym posiłkiem. Każdy miesiąc to świetna oś czasu dla klubu kulinarnego, ale jeśli mieszkasz w pobliżu swojej grupy, co tydzień jest ekscytującym kursem dla nowych stylów jedzenia.
Unikaj tego, co wiesz, i trochę zdziw się posiłkami, to nie jest twoje standardowe szczęście. Niektóre grupy używają tych klubów do poszukiwania przygód i eksperymentowania z nowymi kuchniami lub dodatkami dla smakoszy, w przeciwieństwie do przepisów, które można znaleźć na typowej kolacji potluck. Tematy są dobrym miejscem na początek. Jabłka to świetne miejsce do świętowania nadejścia jesieni lub przyjęcia na plaży, aby powitać lato. Wykorzystaj swoją wyobraźnię i pozwól, aby kubki smakowe swobodnie wędrowały po krajobrazie jedzenia. Eksperymentuj ze smakami z Indii, Chin, Meksyku i Francji.
W niektórych przypadkach grupa, w domu jednego z członków, gotuje cały posiłek. Inne kluby proszą członków o przyniesienie gotowych potraw, co sprawia, że wieczór jest szybszy. W takim przypadku gospodarz jest zwykle odpowiedzialny za danie główne. W niektórych klubach gospodarz miesiąca planuje posiłki, w innych grupa zbiera się, aby to zaplanować. Typowa wielkość tych grup wynosi od 8 do 12 członków.
Porady i wskazówki
- Zdecyduj o ogólnym celu klubu. Czy to po prostu koleżeństwo? Szukasz wrażeń dla smakoszy? Zaproś przyjaciół, którzy mają podobne zainteresowania kulinarne i poziomy umiejętności, aby dołączyli do klubu. Nie chcesz, aby nowicjusze byli zastraszani przez profesjonalnych szefów kuchni w grupie. Ustal z góry ustalony harmonogram dla klubu, na przykład w drugą sobotę każdego miesiąca. Zdecyduj, jak będą planowane menu i gdzie będzie gotowane jedzenie. Ustal, ile kursów zostanie obsłużonych i jak będą się one zmieniać między członkami. Omów, czy budżet jest rozważany, a jeśli tak, to co to będzie. Ustal, czy napoje alkoholowe będą w menu, a jeśli tak, to czy wszyscy będą dodawaj alkohol do każdego posiłku lub na zmianę. Spotykaj się co sześć miesięcy, aby ustalić, czy grupa jest zadowolona z tego, co się dzieje i czy należy wprowadzić jakieś zmiany.
