Świerk
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 454 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 33g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 454 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 27% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sód 763 mg | 33% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 27% |
| Białko 33g | |
| Wapń 169 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Roladki z kapusty nadziewane są mieloną wołowiną i ryżem i pieczone do perfekcji z pikantnym sosem pomidorowym.
Gołąbki to ulubione jedzenie, danie, które może być zarezerwowane na specjalne okazje. Ten przepis na nadziewane gołąbki jest bardzo popularnym przepisem.
Oto metoda zmiękczania liści kapusty, która znacznie skraca czas. W noc przed planowanym przygotowaniem bułek z kapustą umieść całą główkę kapusty w zamrażarce. Wyjmij go rano i daj mu resztę dnia lub kilka godzin na rozmrożenie. Liście rozmrożonej kapusty łatwo się odklejają i są wystarczająco elastyczne, aby można je było faszerować bez konieczności wstępnego gotowania!
Mięso nie jest wcześniej ugotowane, więc staraj się używać bardzo chudej mielonej wołowiny, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu. Przynajmniej użyj 85% chudej mielonej wołowiny lub chudszej. Jeśli lubisz gołąbki, ale nie podoba ci się praca przygotowawcza, wypróbuj ten prosty przepis na gołąbki.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 główka kapusty (około 1 tuzina dużych liści kapusty)
- Do napełniania:
- 1 funt mielonej wołowiny (chudy)
- 3/4 szklanki ryżu (gotowane)
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1 duże jajo
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1/4 szklanki mleka
- Na sos:
- 1 (8 uncji) sos pomidorowy
- 1 (14, 5 uncji) pomidory mogą (pokrojone w kostkę, niewytrawione)
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki octu
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej (zmieszanej z 1/4 szklanki zimnej wody)
Kroki, aby to zrobić
- Podawaj gołąbki z ziemniakami gotowanymi lub ziemniakami puree. Sos skropić ziemniakami. Do bocznego warzywa wybierz gotowaną zieloną fasolę, kukurydzę lub brokuły.
- Opcja niskowęglowodanowa: Zastąp ryż ryżem gotowanym na parze kalafiorowym. Jeśli szukasz smaku bułki kapuścianej, ale brakuje Ci czasu, spójrz na tę „nie nadziewaną” wersję patelni lub na łatwą kolację z wolnowaru z wołowiną i kapustą.
Zbierz składniki.
Świerk
W noc poprzedzającą przygotowanie gołąbków włóż główkę kapusty do zamrażarki. Wyjmij go następnego ranka, aby rozmrozić w ciągu dnia.
Obierz około 12–15 dużych liści z główki kapusty. Powinny być wystarczająco elastyczne, aby wypełnić bez blanszowania.
Świerk
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / gaz 4).
Do nadzienia połącz zmieloną wołowinę, ryż, cebulę, jajko i sól, pieprz i mleko. Dobrze wymieszaj i podziel na 12 porcji.
Świerk
Umieść porcję mieszanki wołowej na środku każdego liścia kapusty.
Świerk
Zwinąć liść wokół nadzienia w stylu burrito.
Świerk
Przymocuj rolki wykałaczkami. Umieść bułki w naczyniu do pieczenia lub piekarniku holenderskim bezpiecznym dla piekarnika.
Świerk
Do sosu połącz sos pomidorowy, pomidory, cukier, ocet i 1/2 szklanki wody.
Świerk
Polej kapustami. Przykryć i piec w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę.
Świerk
Usuń bułki łyżką cedzakową i wyrzuć wykałaczki.
Świerk
Umieść patelnię z sokami na średnim ogniu lub przenieś soki do rondla i umieść na średnim ogniu; wmieszać skrobię kukurydzianą i mieszaninę wody do sosu; doprowadzić do wrzenia i gotować, aż zgęstnieje.
Świerk
Podawaj gołąbki z sosem.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
Odmiany przepisu
Tagi przepisu:
- Pomidor
- nadziewana kapusta
- roladki z wołowiny
- danie główne
