The Spruce / Elaine Lemm
Od pierwszych delikatnych wiosennych truskawek po pękające jagody latem, po żurawinę, która rozjaśnia nasze zimowe stoły, piękne soczyste owoce są obfite przez cały rok. A ponieważ zachowują się tak dobrze, jagody łatwo przenoszą pory roku, dzięki czemu możesz w pełni wykorzystać te małe klejnoty, bez względu na kalendarz.
-
Świeża Wiosna Pavlova
William Reavell / Getty Images
Rubinowo-czerwony asortyment opiera się na poduszkowej bezie w tym imprezowym showstoppie. Pamiętaj, że nawet odrobina smaru zrujnuje bezę, dlatego ważne jest, aby zacząć od czystych narzędzi. Aby uzyskać najwyższe, najbardziej imponujące szczyty, nie zapomnij doprowadzić białka do temperatury pokojowej przed pobiciem.
-
Ciasto Z Jagodami
Spruce / Diana Rattray
To ciasto z jagodami jest słodkim śniadaniem, brunchem lub lekkim deserem. Podawaj z jajkiem na noc dla gości lub ze świeżą bitą śmietaną na wierzchu po obiedzie. Zarówno świeże, jak i mrożone jagody przyniosą to samo delikatne ciasto, a posiekane orzechy mogą dodać trochę chrupkości.
-
Klasyczny Eton Mess
Fotografia RFB
Użyj tej dojrzałej truskawki do tego smakowicie rozczochranego poczęstunku. W trakcie historii Labrador siedział na koszyku piknikowym z tyłu samochodu w Eton College, ale goście i tak zjadali powstały „bałagan”. Na to może nie być wiele, ale połączenie bezy, śmietany i owoców jest niezaprzeczalnie dobre.
-
Łatwy Deserowy Sos Jagodowy
Richard Jung / Getty Images
Daj podstawowemu biszkoptowi lub lodom waniliowym eleganckie ulepszenie z trójskładnikowym sosem. Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe, łącząc cukier i wybór jagód z Cointreau lub Grand Marnier. Likier dodaje pikantnej złożoności do słodkiego, syropowego deseru.
-
Tradycyjny angielski drobiazg
Świerk
Jest tyle sposobów na zrobienie drobiazgu, co opinie na temat Royals, ale jedno jest pewne: wszyscy będą zachwyceni tym klasycznym angielskim wyrobem cukierniczym, gdy trafi na stół. Jeśli podajesz dorosłym, namocz biszkopt w sherry; pomiń alkohol, jeśli dzieci dołączą do imprezy. Jeśli brakuje Ci czasu, nie musisz dodawać galaretki, ale dodaje to przyjemnego kontrastu tekstur.
-
Zdrowa jagoda Crumble
John Freemon / Getty Images
Porcja jest elegancka, możesz też zjeść deser i go zjeść. Dzięki pełnoziarnistemu owiesowi i jagodom bogatym w witaminę C ta pozbawiona poczucia winy kruszonka jest nie tylko dobra - jest również dobra dla Ciebie. Wykorzystaj w pełni letnią nagrodę lub użyj mrożonych jagód, gdy nadejdą chłodniejsze miesiące.
-
Truskawkowe Ciasto Z Kremem
Samere Fahim Photography / Getty Images
-
Patelnia Blackberry Cobbler
Spruce / Diana Rattray
Twoja żeliwna patelnia może służyć do czegoś więcej niż pikantnych potraw. Ten szewcowy jeżynowy szewc doskonale wykorzystuje wszechstronną patelnię, aby stworzyć ciepłą, bulgoczącą ucztę. Podawaj z kupą świeżej bitej śmietany lub lodów waniliowych, aby uzyskać prawdziwe badanie kontrastów.
-
Sernik jagodowy
Stefan Cioata / Getty Images
Soczyste jagody doskonale komponują się z tym kremowym, cierpkim sernikiem zbudowanym na maślanej skórce krakersa graham. Możesz również zrobić glazurę z inną wybraną jagodą lub połączyć je wszystkie, aby uzyskać duży przypływ smaku.
-
Truskawkowy rabarbar
Spruce / Diana Rattray
Nazwa „głupiec” pochodzi z około 1950 r. I odnosi się do deseru z gotowanych owoców podawanych ze śmietaną. Ta truskawkowa wersja rabarbaru ma klasyczne wiosenne parowanie i błyskawicznie łączy się jako uczta w ciągu tygodnia.
-
Chrupiący Malinowy Jabłko
Image Studios / Getty Images
Co jest lepszego niż zwykły chips jabłkowy? Ten, który dodaje słodkie jagody do mieszanki. Połącz swoje ulubione owoce w tym ciepłym wydaniu klasycznym. Jeśli czujesz się kreatywny, zamień gruszki na jabłka, jagody na maliny lub inne pary owoców. Tylko niebo ogranicza.
-
Tarta z jagodami, cytrynami i mascarpone
The Spruce / Elaine Lemm
Na deser, który wygląda tak dobrze, jak smakuje, nie szukaj dalej niż tarta z jagodami, cytryną i mascarpone. Możesz nawet zrobić tartą skórkę i wypełnić ją przed podaniem, jeśli masz mało czasu w dniu. Pamiętaj, że chociaż nadzienie nie musi się gotować, pokonanie go w szczyty zajmuje kilka minut, więc upewnij się, że odpowiednio planujesz.
-
Summer Berry Galette
The Spruce / Elaine Lemm
Jeśli po prostu nie masz ochoty na zamieszanie, wybierz tę rustykalną galaretkę z jagodami. Wypełnij je wybranymi jagodami, ale pamiętaj, że świeże zamiast mrożonych działają najlepiej w tym przypadku. Słodkie, bogate ciasto smakuje bardziej skomplikowane niż jest, ale możesz zaoszczędzić jeszcze więcej czasu, stosując zamiast tego kupowaną w sklepie skórkę z ciasta.
-
Pudding Chlebowy Z Jagodami
Spruce / Diana Rattray
Czy w szafce masz chleba? Zamiast go wyrzucić, zamień bochenek w jagodowy pudding chlebowy. Podczas gdy ten przepis wymaga jagód, działa on z każdym ulubionym owocem. Zrobi to każdy styl chleba - spróbuj go z chałką, a nawet chlebem rodzynkowym.
-
Jasny sorbet jagodowy
Strocel / Flickr / CC BY-ND 2.0
Dla tych, którzy pozostają bezmleczni, nie można pokonać orzeźwiającego sorbetu jagodowego. Zarówno świeże, jak i mrożone jagody mogą przejść do tego przepisu, dzięki czemu możesz zrobić to przez cały rok. Po opanowaniu techniki możesz wymieniać inne owoce.
