Jeff Wasserman / Stocksy United
Gdy dzieci wracają do szkoły i zbliża się koniec lata, nadszedł czas, aby zakończyć sezon jednym, ostatnim wielkim gotowaniem. Wypróbuj te przepisy dla palacza lub grilla, aby impreza z okazji Święta Pracy była spektakularna. Spróbuj swoich sił w żeberkach lub wyjdź poza podstawowe, aby uzyskać wyborne burgery.
-
Wędzony mostek w stylu Texas
Manny Rodriguez / Getty Images
Jeśli karmisz tłum, ten tradycyjny przepis na mostek wołowy w stylu teksańskim wytworzy świetny kawałek wędzonego mięsa. Będziesz potrzebował od 8 do 10 godzin, aby wyprodukować swoje arcydzieło, ale jest to czas dobrze spędzony.
-
Wędzone Piwo W Kurczaku Butt
Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
Piwo według przepisu z kurczakiem w dupie zostało opracowane przez kilku facetów ze zbyt dużą ilością puszek po piwie i niewystarczającą ilością patelni. Teraz jest uznawany za jeden z najlepszych sposobów na utrzymanie wilgotności i smaku kurczaka podczas grillowania. Ale możesz również użyć tej techniki w palaczu do wędzonego piwa w kurczaku z dupy.
-
Łosoś Petarda
Nina Van Der Kleij / EyeEm / Getty Images
Łosoś marynowany w bogatej azjatyckiej mieszance pikantnego ciepła i pikantnych smaków, łosoś nabiera odrobiny kopa i dużo smaku. Jeśli chcesz podkręcić ciepło, podwoj liczbę płatków czerwonej papryki.
-
Grillowane Jabłko i Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc.
Zrób szybką przekąskę, aby zadowolić swoich gości tym grillowanym jabłkiem i brie flatbread. Jako podstawy możesz użyć przygotowanego chleba naan. Może być również głównym daniem dla wegetarian podczas gotowania.
-
Burgery Stekowe Z Spreadem Wina Porto
skaman306 / Getty Images
To z pewnością jeden z najlepszych burgerów dla smakoszy, jaki kiedykolwiek spróbujesz. Duże, dobrze przyprawione paszteciki są grillowane do perfekcji, układane na opiekanym chlebie ciabatta ze stopionym serem i polewane smakowitym dodatkiem do porto.
-
Hot Dog Owinięty Boczkiem Z Sosem Jalapeño
istetiana / Getty Images
Zwykłe stare hot dogi mogą zadowolić dzieci podczas przygotowywania posiłków, ale możesz sprawić, że będą bardziej wytworne, aby odwoływać się do całego tłumu. Boczek, domowy sos serowy i jalapeños sprawiają, że jest to paczka.
-
Marynowane szaszłyki warzywne
Rachel Slepekis / Getty Images
Twój ogród (lub rynek rolników) pęka ze świeżych warzyw do końca lata. Wykorzystaj cukinię, paprykę, cebulę i wiele innych dzięki tym szybkim i łatwym wegetariańskim kebabowi.
-
Grillowane Zioła Burgery
Westend61 / Getty Images
Odśwież swoją grę z burgerami dzięki grillowanym ziołowym burgerom. Posiekaną świeżą bazylię, tymianek, rozmaryn i szczypiorek dodaje się do pasztecików, aby nadać im wspaniały smak. Podawaj na bułce lub bagietce ciabatta ze swoimi ulubionymi przyprawami.
-
Płaskie steki z rozmarynu i czerwonego wina
Roman Larin / EyeEm / Getty Images
Jeśli steki z grilla są Twoim wyborem do gotowania, ten przepis na płaski stek z żelaza spodoba ci się. Połączenie czerwonego wina, musztardy i świeżych ziół rozjaśnia ten już aromatyczny kawałek wołowiny.
-
Żeberka z Kansas City
Alan Richardson / Riser / Getty Images
Jeśli masz ochotę na słodkie, lepkie i pyszne żeberka wieprzowe, to żeberka z Kansas City są tym, czego szukasz. Wędzić te żeberka wieprzowe przez cztery do sześciu godzin. Posmarujesz je domowym sosem grillowym w gęstym i słodkim stylu Kansas City.
-
Grillowana Figa i Rukola Pizza
monika dabrowski / Getty Images
Słodkie figi bawią się pieprzną rukolą i ostrym serem, tworząc magiczne połączenie na grillowanej skórce pizzy. To sprawia, że przystawka jest szybka, aby zadowolić tłum, lub świetna opcja dla nie-mięsożerców podczas gotowania. Aby uzyskać najlepszy smak, użyj hiszpańskiego manchego lub dojrzałego parmezanu.
-
Burgery Cajun
Jeff Wasserman / Stocksy United
Zabierz swoją kuchnię do zalewu. Dodanie przyprawy Cajun i musztardy do burgerów przed grillowaniem nadaje im pyszny smak. Możesz podawać go z łagodnym sosem z grilla z przyprawami Cajun lub zwiększyć temperaturę w dowolny sposób. Spróbuj grubego plastra sera Jack Jack lub ostrego i pikantnego sosu grillowego. Jeśli robisz wyjątkowo niechlujnego burgera, wypróbuj wyjątkowo obfity (i chrupiący) chleb na bułkę.
-
Pieczona Niemiecka Sałatka Ziemniaczana
Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc.
Twoi goście pokochają to świeże spojrzenie na sałatkę ziemniaczaną w stylu niemieckim. Będziesz piec pieczone ziemniaki i cebulę, aby karmelizować je i pokroić, a następnie wrzucić bekon z oliwą, octem i sosem miodowym. Nigdy nie wrócisz do sałatek ziemniaczanych z gotowanych ziemniaków i majonezu.
-
Grillowane nektaryny z miodem
nicolebranan / Getty Images
Możesz grillować deser, a także danie główne. Letnie nektarynki lub brzoskwinie pięknie się grillują, a następnie możesz przekształcić je w dowolny deser. Dodaj gałkę lodów i pokruszone ciasteczka, aby przygotować lody. Lub zrób pizzę deserową, piecząc skórkę ciasta z ciasteczek cukrowych pokrytą plasterkami pysznych grillowanych owoców.
