Diana Rattray
Pochodząca z Bliskiego Wschodu palma daktylowa została wymieniona w Biblii jako „drzewo życia”, a słowo „data” pochodzi od greckiego „daktulos”, co oznacza „palec”. Daty rosną w dużych pęczkach, które mogą ważyć nawet 40 funtów, a duże drzewa przynoszą rocznie ponad 1000 dat.
W wielu krajach daty są dodawane do sałatek, dań z kuskusem i curry, ale w Ameryce Północnej częściej występują w pieczonych deserach i słodyczach.
Ponieważ daty są bardzo bogate w cukier, można je łatwo przekształcić w cukier. Aby przygotować cukier daktylowy, ułóż pokrojone daty na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 450 F przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy staną się bardzo suche i twarde jak skały. Zmiel lub przetwarzaj w robocie kuchennym, aby uzyskać cukier.
Przechowuj suszone daty w chłodnym, suchym miejscu przez 6 do 12 miesięcy. Ciasno zapakowane świeże daty będą przechowywane w lodówce do 2 tygodni.
Daty Wydajność: 8 uncji suszonych dat = 1 szklanka posiekanych dat
Te pyszne przepisy na randki obejmują pieczywo, babeczki, ciastka, pikantne potrawy, przekąski i batony.
-
Babeczki Owsiane Z Dyni
Diana Rattray
Te wilgotne i pyszne babeczki dyniowe mają posiekane suszone daktyle. Posypka owsiana i streusel to idealne wykończenie dla dodatkowej tekstury i smaku.
-
Ciasteczka Hamantaschen Honey Date
Anita Schecter
Te tradycyjne trójkątne ciasteczka często zawierają czekoladę, masło orzechowe, marcepan i wiele rodzajów nadzień owocowych. Ta wersja zawiera słodkie nadzienie z daktyli i miodu.
-
Data Kwadraty Z Skorupą Owsianą
Diana Rattray
Te klasyczne kwadraty z datą są niesamowicie pyszne. Skórka i polewa to połączenie owsa, brązowego cukru i masła. Te kwadraty z datą są doskonałym wyborem na wypiek. Lub zabierz je ze sobą na cookout lub potluck.
-
Tagine z jagnięciną lub wołowiną z datami
H.Klosowska / Getty Images
To marokańskie danie łączy suszone daktyle i mięso z różnymi przyprawami. Migdały i sezam ozdabiają porcje, nadając teksturę gotowemu daniu. Nie potrzebujesz gliny tagine, aby zrobić to pyszne danie; użyj natychmiastowego garnka lub zwykłej szybkowaru.
-
Devils on Horseback Appetizer
olgakr / Getty Images
Powodem, dla którego te przystawki nazywane są „diabłami”, jest ich ciemna barwa. Te wspaniałe małe kęsy zawsze są hitem! Ser Asiago ładnie uzupełnia daty, a opakowanie boczku nadaje słony smak słodkiemu i pikantnemu farszowi.
-
Szybki chleb z daktylami i owsem
Diana Rattray
Posiekane daktyle, opcjonalne orzechy lub nasiona i wanilia łączą siły, aby smakować ten szybki chleb. Upiec dwa bochenki - jeden, aby cieszyć się dzisiaj, a drugi, aby zamrozić na później.
-
Pliki cookie z datą
Diana Rattray
Kupa zagęszczonych, gotowanych daktylów i odrobina ciastek góruje nad tymi niebiańsko miękkimi brązowymi cukierkami. Będziesz robić te wspaniałe, stare ciasteczka raz po raz.
-
Chleb Pomarańczowy Daktylowy
Diana Rattray
Sok pomarańczowy dodaje smaku temu pysznemu chlebowi daktylowemu. Dodaj pokrojone orzechy pekan lub orzechy włoskie, jeśli chcesz. Podawaj chleb z miękkim bitym masłem pomarańczowym lub kremem serowym.
-
Daktylowe ciasteczka z patelni z chrupiącymi płatkami ryżowymi i kokosem
Diana Rattray
Te staromodne ciasteczka z patelni bez pieczenia są zawsze hitem. Ciasteczka łączą się na płycie kuchennej z daktylami, chrupiącymi płatkami ryżowymi i orzechami pekan. Mieszanka jest uformowana w kulki i zwinięta w kokos. Te gryzące, chrupiące ciasteczka są tak łatwe jak 1-2-3!
-
Budyń Słodki Ziemniaczany Z Daktylami I Pekanami
Diana Rattray
Suszone daktyle i posiekane orzechy pekan dodają smaku i tekstury temu wilgotnemu, pysznemu puddingowi ze słodkich ziemniaków. Podawaj budyń chlebowy z sosem z brązowego cukru lub sosem bourbon.
-
Marokańskie nadziewane daty z nadzieniem z pasty migdałowej
Christine Benlafquih
Jeśli szukasz idealnego słodkiego podarunku na imprezę, Twoje wyszukiwanie się skończyło! Domowa pasta ze słodkich migdałów stanowi nadzienie na te daty. Dodaj odrobinę koloru do pasty migdałowej lub udekoruj każdą wypełnioną datą połową orzecha włoskiego. Pulchne daktyle Medjool są doskonałym wyborem do tego dania.
-
Pliki cookie z datą obrotu
Diana Rattray
Wypełnienie daktyli i orzechów nadaje tym małym ciastkom obrotowym doskonały smak i konsystencję. Ciasteczka stanowią wspaniałą przekąskę na weekend lub upieką je dla gości wakacyjnych.
-
Daktylowe Babeczki Z Orzechami Włoskimi
Diana Rattray
Te pyszne babeczki są pełne posiekanych daktyli i orzechów włoskich, a przygotowanie jest proste. Do aromatyzowania użyj ekstraktu pomarańczowego lub wanilii.
-
Data i trufle Charoset z jabłkiem
Anita Schecter
Te trufle to prawdziwa uczta dla Paschy. Ta kombinacja obejmuje pastę z daktyli, jabłek, orzechów włoskich i pistacji. Cukier cynamonowy to idealne wykończenie!
-
Chleb Klasyczny Orzechowy
Świerk
Ten wilgotny chleb daktylowy dobrze się zamraża, więc możesz zrobić dwa bochenki. Spróbuj rozprowadzić zwykły lub lekko słodzony ser śmietankowy między dwoma cienkimi plasterkami i zamrozić „kanapki”, aby cieszyć się później.
-
Kremowy pudding ryżowy kokosowy z datami
Lauren Aloise
Ten bogaty pudding ryżowy kokosowy zawiera mleko kokosowe, prażone migdały i daktyle, a także różne suszone owoce i przyprawy. To symfonia smaków.
-
Batony bezglutenowe
Jennifer Perillo
Te niesamowite batony są nie tylko pyszne - są bezglutenowe! Skórka na te wspaniałe smakołyki składa się z owsa, siemienia lnianego, cukru kokosowego i tahini.
-
Czekoladowa data nadziewana orzecha laskowego
Miri Rotkovitz
Bogate w błonnik i składniki odżywcze są „cukierkami natury”. Nadziewana mieszanka orzechów laskowych i kakao stanowi nadzienie do tych słodkich słodyczy.
