Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 3-4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 318 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 17g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3-4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 318 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 976 mg sodu | 42% |
| Węglowodany ogółem 29g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 17g | |
| Wapń 455 mg | 35% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Brokuły i tofu w sosie czosnkowym to wegańskie i wegetariańskie danie inspirowane chińskimi, łatwe do przygotowania. Podawaj to proste i proste danie z tofu z ryżem lub ulubionymi pełnymi ziarnami. Nie możesz się pomylić z tym prostym daniem wegetariańskim, które może być punktem centralnym twojego obiadu lub podawane razem z innymi daniami inspirowanymi azjatyckimi.
Składniki tego przepisu można łatwo znaleźć w większości supermarketów, a prawdopodobnie masz już zmielony imbir i pieprz cayenne na półce z przyprawami.
Składniki
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki brokułów (posiekane)
- 1 blok twardej lub ekstra twardej tofu (tłoczony)
- 1 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 szklanka wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Przygotuj swoje tofu. Podobnie jak większość wegańskich przepisów na tofu, ten najlepiej smakuje po naciśnięciu tofu.
Świerk
Pokrój tofu w 1-calowe kostki.
Świerk
Posiekaj brokuły, posiekaj cebulę i posiekaj czosnek.
Świerk
Na dużej patelni podsmaż cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż cebula stanie się przezroczysta, około 3 do 5 minut.
Świerk
Dodaj tofu, imbir, cayenne i brokuły na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż brokuły będą gotowe, kolejne 6 do 8 minut.
Świerk
W osobnej małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą, sos sojowy i wodę, a następnie dodaj tę mieszaninę do brokułów i tofu.
Świerk
Gotuj, aż sos zgęstnieje, a następnie zdejmij z ognia.
Świerk
Podawaj brokuły i tofu w sosie czosnkowym na ryżu lub pełnych ziarnach i ciesz się.
Tagi przepisu:
- tofu
- danie główne
- chiński
- powrót do szkoły
