Świerk
Jesień to przede wszystkim obfite, aromatyczne warzywa sezonowe i rozgrzewające przyprawy. Od pysznych grzybów i kremowych zapiekanek po pieczone warzywa korzeniowe i słodkie dynie, te łatwe, ale imponujące dodatki boczne pomogą uczynić jesienne kolacje i uroczystości wyjątkowo smacznymi. Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś na wieczorny obiad z kurczakiem lub godny uroczystości dodatek do świątecznej potrawy, nie zdziw się, jeśli będziesz ciągle sięgał po te przepisy.
-
Zapiekanka z kalafiora
Laurence Mouton / Getty Images
Tradycyjna francuska zapiekanka wymaga przykrycia warzyw w białym sosie, a następnie zrumienienia całej zapiekanki pod grillem. Zazwyczaj używa się ziemniaków, ale ci, którzy szukają spinu, powinni wypróbować ten elegancki przepis z bogatym w składniki odżywcze kalafiorem. Stosowany jest klasyczny sos beszamelowy, wzbogacony o porę roku z odrobiną świeżego tymianku.
-
Łatwe Pieczone Marchewki Z Pasternakiem I Ziołami
James Ross / Getty Images
Pieczenie w piekarniku uwypukla słodycz warzyw korzeniowych w tym niezwykle łatwym przepisie, który łączy się w około 45 minut. Cudownie domowe i pocieszające, możesz podawać pieczone marchewki i pasternak jako dodatek do każdego pieczonego mięsa, od prostego kurczaka w ciągu tygodnia po popisowy indyk na Święto Dziękczynienia.
-
Kandyzowane Ignamy Z Marshmallows
Diana Rattray
Kandyzowane słodkie ziemniaki lub ignamy z piankami to amerykańska tradycja świąteczna. Ta klasyczna przystawka o smaku brązowego cukru, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej i imbiru jest tradycyjnie podawana z szynką i wypełni Twoją kuchnię rozgrzewającymi jesiennymi aromatami.
-
Pieczone Brukselki, Butternut Squash i Żurawina
Diana Rattray
Oto sezonowe danie z brukselki ze smakami, które zadowolą całą rodzinę. Pieczone warzywa skropione oliwą z oliwek są mieszane z suszoną żurawiną i pekanami, tworząc pożywne i smaczne przystawki, które można podawać na wakacje lub o każdej porze tej jesieni.
-
Wegańska zapiekanka z zielonej fasoli
Spruce Eats / Diana Mocanu
Zapiekanka z zielonej fasoli to tradycyjne południowe danie, które zawsze jest mile widziane przy jesiennym stole i jest szczególnie popularne podczas Święta Dziękczynienia i świątecznych kolacji. Ten zdrowszy spin poprawia klasyczny preparat, dzięki czemu jest przyjazny dla wegetarian i wegan, usuwając wszelkie ślady nabiału. Nadal uzyskuje kremową konsystencję, którą znamy i uwielbiamy, dzięki sosowi z bulionu warzywnego i wegańskiej margaryny. Oczywiście skończyło się to chrupiącym smażonym polewą cebulową!
-
Pieczony Klon i Brązowy Cukrowy Butternut Squash
Świerk
Ta żywa strona warzywna ma cudownie słodki i bogaty smak, dzięki dyniowi piżmowemu pieczonemu w piekarniku z polewą wykonaną z brązowego cukru, syropu klonowego, cynamonu i gałki muszkatołowej. Jest przyjazny dla dzieci i jest świetnym dodatkiem podczas świątecznych posiłków i rodzinnych kolacji, podawany z szynką, kiełbasami lub dowolnym innym mięsem do wyboru.
-
Wegetariańskie Pierogi Dyniowe
Świerk
Dynia jest kwintesencją jesiennego składnika. Ten zabawny i nietypowy przepis w pełni wykorzystuje smak i gładką konsystencję jesiennego dyni po ugotowaniu i puree. Możesz łatwo użyć dyni w puszce jako skrótu, jeśli masz kryzys. Podawaj te słodkie, smażone na patelni pierogi jako wyjątkowe przystawki lub przystawkę na Halloween, a nawet jako wegetariańskie danie Dziękczynienia.
-
Klonowe Glazurowane Warzywa Korzeniowe
Getty Images / BackyardProduction
Pieczone słodkie ziemniaki, marchewki i pasternak stanowią prostą, ale satysfakcjonującą stronę, a ten przepis podnosi warzywa z korzenia jesiennego na wyższy poziom dzięki cudownej polewie. Słodycz syropu klonowego dodaje cudownej głębi smaku, zrównoważonej nutą musztardy Dijon i proszku czosnkowego.
-
Duszona Kapusta I Cebula
Molly Watson
Jesienne smaki pięknie komponują się w tym aromatycznym talerzu duszonej kapusty i cebuli. Podawaj klasyczne danie z szynką, peklowaną wołowiną lub wieprzowiną, aby uzyskać tradycyjną prezentację, a resztkami zjedz kanapki, aby ożywić następnego dnia. Wskazówka: użycie mandoliny kuchennej (nie zapomnij o osłonie dłoni!) Lub robota kuchennego ułatwia cienkie pokrojenie kapusty.
-
Grzyby Bordelaise
Obrazy nocne i dzienne / Getty Images
Obfity i rustykalny, ten klasyczny przepis na grzyby Bordelaise jest dokładnie tym, czego potrzebujesz na tradycyjny stek. Ziemne, bogate grzyby pomagają poprawić pikantne smaki każdej pieczonej wołowiny, a także świetnie mieszają się z puree ziemniaczanym na talerzu. Dodaj kieliszek czerwonego wina do najlepszego posiłku godnego restauracji.
