The Spruce / Victoria Heydt
Dodaj niektóre z ponad 50 deserów do menu świątecznej kolacji
-
Ciasto Opera
Świerk
Toczy się wiele dyskusji na temat tego, kto dokładnie wymyślił oryginalny przepis na ciasto operowe i gdzie. Niektórzy historycy kulinarni umieścili go już w latach 90. XIX wieku, podczas gdy inni umieścili go w paryskim sklepie w połowie XX wieku. Cokolwiek to może być, musisz zgodzić się, że ten przepis na ciasto z operą jest wart inwestycji czasu. Warstwy jasnego migdałowego ciasta biszkoptowego, kremowego kremu kawowego i ganache z ciemnej czekolady sprawiają, że jest to wspaniały deser.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Karmel Creme au, znany również jako karmel creme, to wspaniały przepis na deser na przyjęcia. Smak jest nie tylko łagodny, wyrafinowany i wszechstronny; ten bistro classic można przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem. Podawana w imponującej kałuży domowego karmelu, nie potrzebuje dodatków poza atrakcyjnym talerzem.
-
Trufle z ciemnej czekolady
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Ganache z miękkiej topniejącej gorzkiej czekolady obficie posypany proszkiem kakaowym to uczta niepodobna do żadnej innej. Te francuskie trufle z ciemną czekoladą są uosobieniem tej uczty, a raz posmakowane nigdy nie zostaną zapomniane. Ten przepis na ciemną czekoladę truflową jest tak bogaty, tak aromatyczny, że wymagają powolnego jedzenia.
-
Tarta migdałowa
Elaine Lemm
Tarta migdałowa stanowi karmelizowany, delikatnie chrupiący deser. Jeśli chcesz podawać tartę jako pojedyncze wypieki, po prostu wlej nadzienie do tartal. Mała kupa kremu Chantilly podawana z deserem to idealna uczta.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche to tradycyjny francuski tort weselny, ale jest również serwowany na specjalne okazje i na święta. Tradycyjny croquembouche przepis na krem waniliowy i ozdobiony cukrowymi migdałami. Nowoczesne krokiety pakowane są w kreatywne smaki kremowe i ozdobione kwiatami, sztuką cukru, a nawet rozpuszczoną czekoladą
-
Kandyzowane Kasztany
The Spruce / Victoria Heydt
Jeśli kasztany pieczone nad trzaskającym ogniem przywołują szczęśliwe chwile i święta, to kandyzowane kasztany są ich luksusowymi kuzynami, służącymi tylko jako najbardziej pobłażliwe przysmaki. Tak ukochany jest smak we Francji, że lodowiec Berthillon w Paryżu zwykle sprzedaje się z marzycielskiego lodowatego marronu w ciągu kilku godzin.
-
Gotowane Gruszki
Carlo A - Getty Images
Gotowane gruszki z kremem czekoladowym Anglaise stanowią wyjątkowy, atrakcyjny deser. Ten przepis pokazuje świeże gruszki gotowane w syropie do wina, aż staną się miękkie, maślane i mają wspaniały rubinowy kolor, podawane z sosem czekoladowym. Pyszne.
-
Indywidualne suflety czekoladowe
Diana Miller
Najlepszymi pierwszymi francuskimi przepisami do nauki musi być prosty indywidualny suflet czekoladowy. Suflet to magiczne, przewiewne, pyszne i złożone wyroby cukiernicze, które doskonale dopełniają każdy posiłek. Podawany na świeżo z piekarnika zachwyca małe dzieci i robi wrażenie na gościach.
-
Ciasto jabłkowe Cydr
Paul Poplis - Getty Images
Weź jeden kęs tego jabłkowego cydru, a przeniesiesz się do sadów Normandii. To cudownie przyprawione ciasto quarts quarts zostało zainspirowane jazdą po La Route des Cidres w Quebecu, która, podobnie jak Normandia, jest usiana sadami jabłkowymi, cydrami i malowniczymi karczmami.
-
Pudding Chlebowy
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Ten wiejski budyń brioche jest łatwą alternatywą dla wyszukanych przepisów na desery. Wystarczy ubrać łatwy krem i wrzucić go z kawałkami jednodniowego brioche, bogatego, słodzonego chleba jajecznego. Ten budyń chlebowy jest uroczym zakończeniem obfitej kolacji, ale jest równie smacznym sposobem na rozpoczęcie dnia.
