Wszyscy mamy ulubione desery na kolacje, zwykłych gości i przytulne rodzinne kolacje. Od lekkich smaków owocowych po gęstą, ciemną czekoladę, istnieje pyszny przepis na każdą paletę, a te autentyczne francuskie desery niczym się nie różnią. Francja słynie ze wspaniałych deserów i wypieków - w rzeczywistości nie mielibyśmy słowa deser, gdyby nie francuskie słowo „ deser”, czyli nie podawać głównych składników posiłku. Wkrótce deser stał się niezbędnym i dekadenckim zakończeniem każdej kolacji.
Niezależnie od tego, czy chcesz nauczyć się nowej techniki gotowania, czy po prostu chcesz dodać odrobinę Francji do swojego posiłku, te 10 autentycznych przepisów to idealne wprowadzenie do tradycyjnych francuskich deserów, które spodoba się całej Twojej rodzinie.
-
Gruszka Belle Helene
ClarkandFirma / Getty Images
Ten klasyczny francuski deser jest uzupełniony esencją cynamonu. Łatwość przygotowania i piękna prezentacja sprawiają, że to danie jest doskonałym wyborem na kolacje.
-
Tarta jabłkowa
Ben Monk / Getty Images
Dodanie odrobiny skórki z cytryny i przyprawy naprawdę ożywia tę klasycznie pyszną tarte jabłkową Tatin. Dodaj do deseru gałkę lodów waniliowych lub kremu Chantilly, aby uzyskać bogatą ucztę po obiedzie.
-
Cherry Clafoutis
Świerk / Regis Vincent
Ten przepis na wiśniowe clafoutis, znany również jako Clafouti aux Cerises, jest najbardziej znaną wersją tradycyjnego francuskiego ciasta francuskiego z kremem. We Francji zwyczajowo podaje się clafouti z nienaruszonymi pestkami wiśni, więc należy ostrzec swoich gości, jeśli zdecydujesz się na włączenie.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
Babas au Rhum to urocze, drożdżowe ciasta wyschnięte suszonymi owocami i nasączone gorącym syropem rumowym. Kiedyś kochanie francuskiej kuchni, wypadły z łask, ale teraz wróciły i są lepsze niż kiedykolwiek.
-
Oranżety
Emrah Turudu / Getty Images
Oranżety to paski kandyzowanej skórki pomarańczowej zanurzone w ciemnej czekoladzie. Są pyszną ucztą, która stanowi piękny prezent, gdy jest owinięta w celofan i ładną wstążkę. Ten prosty przepis, zawierający tylko cztery składniki, można łatwo dostosować i podwoić w zależności od potrzeb.
-
Mus czekoladowy
Laurence Mouton / Getty Images
Mus czekoladowy to kwintesencja romantycznego francuskiego deseru, przygotowywanego tak szybko i łatwo, czego nie lubić? Po prostu ostrożnie wymieszaj pięć składników przed schłodzeniem w celu uzyskania łatwego, bezproblemowego deseru, który będziesz chciał robić raz po raz.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Karmel Crème au to jedwabisty, dekadencki deser, idealny na każdą okazję. Krem można przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem, dzięki czemu kolejny deser będzie jeszcze łatwiejszy.
-
Tarta cytrynowa
margouillatphotos / Getty Images
Tę kwintesencję francuskiej tarty można znaleźć w cukierniach i kawiarniach przez cały rok. Chłodne, ostre nadzienie cytrynowe ładnie kontrastuje z łuszczącym się, lekko słodkim ciastem. Mała kupa kremu Chantilly podawana z deserem sprawia, że jest to idealna uczta.
-
Klasyczne francuskie ciasto operowe
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Warstwy jasnego migdałowego ciasta biszkoptowego, kremowego kremu kawowego i ganache z ciemnej czekolady sprawiają, że ten soczysty przepis na ciasto jest zapierającym dech w piersiach deserem.
-
Ciasto Bretońskie
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
To bretońskie masło to klasyczny deser w Bretanii. Bogate w masło i cukier to ciasto nie wymaga żadnych ozdób, chociaż jagody lub bitą śmietanę stanowią specjalną ucztę.
