Jasmina / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 815 | Kalorie |
| 47g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 88g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 815 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 47g | 60% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 65% |
| Cholesterol 279 mg | 93% |
| Sód 323 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 88g | |
| Wapń 52 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Piersi z kurczaka są powszechnie uwielbiane, ponieważ są delikatne i soczyste, gdy są odpowiednio ugotowane i ponieważ dobrze łączą się z tak wieloma różnymi składnikami. Ten słodki i lekko pikantny przepis jest tego przykładem.
Pyszny podawany z grillowanymi szparagami i francuskim chlebem. Możesz też podać tego kurczaka z gorącym gotowanym ryżem lub makaronem, żelatynową sałatką owocową, domowymi i prostymi bułkami oraz lodowym ciastem lub ciastkami na deser.
Składniki
- 2 łyżki musu jabłkowego
- 1/3 szklanki galaretki jabłkowej
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki miodu musztarda Dijon
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 4 połówki piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj i rozgrzej grill, aby węgle były średnie. Upewnij się, że ruszt grillowy jest bardzo czysty.
W międzyczasie w małej misce połącz mus jabłkowy, galaretkę jabłkową, miód, miód, musztardę Dijon, cynamon, sól i pieprz i wymieszaj, aby połączyć.
Po przygotowaniu do gotowania posmaruj ruszt grillowy papierowym ręcznikiem zanurzonym w oleju.
Posmaruj kurczaka kurczakiem i umieść na grillu od 4 do 6 cali od średnich węgli.
Gotuj kurczaka przez 15 do 20 minut, od czasu do czasu obracając się i szczotkując mieszanką galaretki, aż kurczak nie będzie już różowy i temperatura wewnętrzna nie osiągnie 165 F.
Odrzuć pozostałą mieszankę galaretki.
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
Porady
- Upewnij się, że kupujesz piersi z kurczaka, które nie są większe niż 8 uncji każda. Większe piersi pochodzą od starszych kur i najlepiej są duszone lub duszone. Będą trudne, jeśli ugotujesz je zgodnie z tym przepisem. Podczas grillowania kurczaka upewnij się, że gotujesz na średnich węglach. Kurczak potrzebuje trochę czasu, aby ugotować. Jeśli węgle są gorętsze niż średnie, mięso może się palić, zanim wnętrze się ugotuje. W rzeczywistości pośrednie ciepło jest jednym z najlepszych sposobów gotowania kurczaka. Umieść patelnię grillową na środku rusztu węglowego i ułóż węgle wokół niej. Jeśli kurczak gotuje się zbyt szybko, umieść go nad częścią rusztu, która nie ma żadnych węgli, i zawsze gotuj kurczaka do 165 F zgodnie z testem za pomocą niezawodnego termometru do mięsa. Kurczak ugotowany w dowolnej temperaturze niższej niż ta może zawierać niebezpieczne bakterie. Pozwól mu odpocząć po wyjściu z grilla na 5 do 10 minut, aby soki mogły się rozprowadzić. Ciesz się każdym soczystym i aromatycznym kęsem!
Tagi przepisu:
- jabłko
- danie główne
- amerykański
- lato
