Spruce / Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 592 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 108g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 592 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 172 mg | 57% |
| Sód 620 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 108g | 39% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 26% |
| Białko 9g | |
| Wapń 169 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W tym szewcu zastosowaliśmy kombinację jabłek Granny Smith i Golden Delicious. Upiecz ten deser na specjalne wydarzenie, szczęście lub rodzinny obiad.
Składniki
- 7 szklanek jabłek (obranych, rdzeniowych, cienko pokrojonych)
- 1 1/2 szklanki żurawiny (świeżej)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki soku jabłkowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka masła (miękka)
- Do polewy:
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 skąpa łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 duże jajo
- 2 łyżki śmietany (lub odparowane mleko lub pół i pół)
- 2 łyżki masła (stopione)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Nasmarować naczynie do pieczenia 2 1 / 2–3 kwarty. Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Wrzuć pokrojone jabłka z żurawiną i sokiem z cytryny.
W misce połącz 3/4 szklanki granulowanego cukru, 1/2 szklanki brązowego cukru, 3 łyżki mąki, 1 łyżeczkę cynamonu i 1/2 łyżeczki soli; dodaj do mieszanki jabłek i wrzuć do płaszcza. Dodaj sok jabłkowy i wanilię.
Ułóż mieszaninę jabłek w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Kropka miękkim masłem.
Zrób polewę: w misce miksującej połącz 3/4 szklanki mąki z 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli.
Ubij jajko ze śmietaną i stopionym masłem; wmieszaj w suche składniki i ubijaj do uzyskania gładkości.
Za pomocą łyżki stołowej równomiernie upuść łyżki ciasta na mieszankę owoców. Ciasto będzie się rozprzestrzeniać podczas pieczenia szewca.
Piec od 40 do 50 minut, aż owoce będą miękkie i polewa będzie ładnie zrumieniona.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- południowy
- Boże Narodzenie
