James Baigrie / Getty Images
- Razem: 110 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 90 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 280 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 33g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 280 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 231 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 33g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Polędwiczki wieprzowe nadziewane są mieszanką bułki tartej, zapiekane z sokiem jabłkowym i polewane boczkiem.
Składniki
- 2 całe polędwiczki wieprzowe, w sumie 1 1/2 do 2 funtów
- sól i pieprz
- 1 1/3 szklanki soku jabłkowego, podzielone
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonej szałwii liściowej, pokruszonej
- 3/4 szklanki posiekanego obranego jabłka
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki przyprawionej ziołowej bułki tartej
- 4 plastry boczku, przekrojone na pół
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przetnij każdą polędwicę wzdłuż, ale nie do końca. Spłaszczyć. Posyp obficie solą i pieprzem.
Podgrzej 1/3 szklanki soku jabłkowego z masłem i szałwią. Dodać pokrojone jabłko i cebulę oraz mieszankę farszu.
Rozłóż mieszaninę farszu na jednej spłaszczonej polędwicy wieprzowej, a następnie nałóż drugą spłaszczoną polędwiczkę wieprzową na wierzch. Szaszłyk zamknięty.
Włóż wieprzowinę do płytkiej formy do pieczenia. Zalej mięso pozostałą 1 szklanką soku jabłkowego, a następnie ułóż boczek na wierzchu.
Pieczeń bez przykrycia w temperaturze 350 F przez 1 1/2 godziny lub do momentu ugotowania.
Usuń szaszłyki.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- jabłko
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
