gmnicholas / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1026 | Kalorie |
| 46g | Tłuszcz |
| 74g | Węglowodany |
| 74g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1026 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 46g | 59% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 72% |
| Cholesterol 174 mg | 58% |
| Sód 1142 mg | 50% |
| Węglowodany ogółem 74g | 27% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 16% |
| Białko 74g | |
| Wapń 456 mg | 35% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pierś z kurczaka bez kości pokrywana jest lekkim, chrupiącym panierką, smażona na oliwie z oliwek, a następnie polewana sosem spaghetti oraz mozzarellą i parmezanem. Użyj domowego sosu spaghetti lub ulubionej marki ze słoika.
Podawać tego kurczaka z parmezanem z sałatką Cezar i chlebem czosnkowym.
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 funta piersi z kurczaka (bez kości bez skóry)
- 2 szklanki Panko (japońska bułka tarta)
- 2 białka jaj (lekko ubite)
- Koszerna sól i czarny pieprz
- 3 szklanki sosu spaghetti
- 1 szklanka mozzarelli (rozdrobniona)
- 1 szklanka parmezanu (rozdrobniona)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 450 F.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni bezpiecznej dla piekarnika (takiej jak żeliwo) na średnim ogniu.
Pokrój piersi kurczaka na pół, aby uzyskać łatwiejsze do spożycia kawałki. Funtowe piersi z kurczaka do grubości 1/2 cala. Lub kup cienko pokrojone piersi z kurczaka i pomiń ten krok.
Umieść Panko w płytkim naczyniu, rozkładając je równomiernie.
Zanurz każdą pierś kurczaka najpierw w białka, a następnie w Panko. Umieść w rozgrzanym oleju.
Kurczaka doprawić solą i pieprzem. Niech kurczak gotuje na złoty kolor, około 4 minut. Trzepnięcie. Dopraw drugą stronę solą i pieprzem. Niech kurczak się ugotuje, kolejne 3 do 5 minut.
Jeśli patelnia nie jest wystarczająco duża, być może będziesz musiał ugotować kurczaka partiami. Jeśli tak, odłóż wszystkie kawałki kurczaka na patelnię po zakończeniu.
Polej kurczaka kurczakiem. Na wierzchu sery.
Piec na środkowym ruszcie rozgrzanego piekarnika przez 10 do 15 minut, aż ser się zrumieni i będzie musował.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- łatwy kurczak z parmezanem
- obiad
- Włoski
