Karczoch. Kimberly Vardeman
- Razem: 46 minut
- Przygotowanie: 1 min
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 12 porcji
Pikantne, marynowane karczochy i słodkie pomidory z winogron łączą się w tym przepisie na tartaletki. Te kolorowe, małe kwadraty z ciasta idealnie nadają się na przyjęcie z przekąskami i mieszczą odpowiednią ilość pikantnego sera, pieczonych pomidorów i posiekanych porów, aby stać się pysznym przystawką na tacy przystawek.
Składniki
- 2 opakowania ciasta francuskiego (rozmrożone)
- 20 uncji marynowanych serc karczocha (z dwóch 10-oz słoików, odsączonych i posiekanych)
- 1 kufel pomidora (winogronowy, o połowę)
- 1 średni por (w plasterkach)
- 1 funtowy ser (różne: parmezan, kantal itp., Rozdrobnione)
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin)
- 1 szczypta soli (morska, do smaku)
- 1 szczypta czarnego pieprzu (grubo mielonego, do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350F. Połóż pojedynczą warstwę ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej pergaminem i wyrównaj go ostrym nożem w 12 kwadratach, bez przecinania ciasta. Powtórz proces z drugim opakowaniem ciasta francuskiego. Piecz ciastka przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku.
Podczas pieczenia ciasta wymieszaj karczochy, pomidory, pory i sery. Odłóż na chwilę nadzienie.
Po zakończeniu pieczenia ciasta wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, pozostawiając duże ciasta nienaruszone. Łyżkę nadzienia na środek każdego mniejszego kwadratu z ciasta, tworząc 24 małe wypieki, nadal połączone razem. Piecz ciasto przez dodatkowe 25–30 minut, aż ciasto zmieni kolor na złoty i bąble serowe.
Oddziel karczochy od siebie i skrop je oliwą z oliwek.
Tagi przepisu:
- karczoch
- przystawka
- Francuski
- przyjęcie
