Bekonowy Burger Dog. Tyson Food Inc.
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 4 1/4-funtowe hamburgery (4 porcje)
To sprytny zwrot w stosunku do klasycznego boczku-cheeseburgera. Załaduj mieloną wołowinę boczkiem, uformuj placki w kształcie hot doga, zawiń więcej boczku i grilluj. Wrzuć do bułki z hot dogami z serem i jalapenos, a masz świetnego burgera (czy to jest hot dog?). Zapraszam do majstrowania przy tym przepisie. Sugeruję zawijanie boczku, ponieważ pomaga to utrzymać go razem. Można jednak pominąć dodatkowy boczek w samych psach z burgerami.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka soli (koszerna)
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 18 pasków boczku (niegotowane; użyto tu wędzonego boczku Wright Brand)
- 1/4 szklanki papryki jalapeno (posiekanej)
- 1 szklanka sera Colby (rozdrobnionego)
- 4 bułeczki z hot dogami
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej grill.
Gdy grill się nagrzewa, zmieszaj zmieloną wołowinę, sól, pieprz i sos Worcestershire w średniej misce; odłożyć na bok.
Ugotuj 10 pasków wędzonego boczku Wright Brand zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Poczekaj, aż nieco ostygnie, a następnie grubo posiekaj.
W innej średniej misce delikatnie wrzucić ugotowane kawałki bekonu z jalapenos i serem; odłożyć na bok.
Podziel mięso burgera na ćwiartki i co kwartał zwiń dwa kawałki plastikowego opakowania na kwadrat o wymiarach 6 na 4 cale.
Połóż 1/4 ugotowanego boczku, jalapeno i sera, wypełniając środek każdego kwadratu. Rozwałkuj i pieczętuj mięso w kształcie hot doga.
Owinąć każdego psa burgera dwoma paskami niegotowanego boczku wędzonego Wright® Brand od końca do końca, zabezpieczając wykałaczką.
Umieść psy burgera na średnio-gorącym grillu i gotuj około 15-20 minut z zamkniętą pokrywką, obracając co 2-3 minuty lub do momentu ugotowania.
Wyjmij psy z burgera z grilla, połóż na bułkach z hot dogami i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Mielona wołowina
- obiad
- amerykański
- gotowanie
