GM Visuals / Getty Images
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: od 12 do 16 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 659 | Kalorie |
| 36g | Tłuszcz |
| 84g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 12 do 16 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 659 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 36g | 46% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sód 449 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 84g | 31% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 5g | |
| Wapń 103 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zrób ten domowy szarlotka z posiekanymi lub startymi świeżymi jabłkami i dużą ilością posiekanego orzecha pekan. Brązowy cukier, cukierniczy cukier i masło tworzą pyszne lukier o smaku karmelu dla tego wilgotnego, pysznego ciasta. Jeśli chcesz, możesz spróbować posiekanych orzechów włoskich w cieście.
Podstawowym lukrem waniliowym jest kolejna opcja ciasta lub polej lukrem serowym.
Składniki
- 1 1/2 szklanki oleju roślinnego (lub olejków o neutralnym smaku, takich jak rzepak, olej kukurydziany lub krokosz barwierski)
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 1/2 szklanki mąki (11 1/4 uncji)
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 3 szklanki drobno posiekanego surowego jabłka (lub startego)
- Dla Lukier:
- 1/2 szklanki masła (4 uncje)
- 1 szklanka brązowego cukru (pakowana)
- 3 łyżki mleka (lub więcej, w razie potrzeby)
- 1 (1 funt) pudełko cukiernicze cukiernicze
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia 9 x 13 x 2 cale, a następnie wyłóż ją pergaminem lub papierem woskowym. Nasmaruj papier.
Odmierz olej roślinny do dużej miski do mieszania.
Dodaj granulowany cukier i jajka. Mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, ubijaj, aż będzie kremowy. Pokonaj wanilią.
W osobnej misce połącz mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia.
Dodaj mąkę w małych ilościach, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Po dodaniu całej mąki lub gdy ciasto stanie się bardzo sztywne, wyjmij mikser elektryczny i zacznij mieszać ręcznie.
Złożyć posiekane orzechy pekan i pokrojone jabłka.
Włóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
Piec przez 45 do 55 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu do środka.
Niech ciasto ostygnie na patelni przez 5 minut. Ostrożnie poluzuj krawędzie i rozłóż na półce na ciasto, usuń papier woskowany, ostudź i szron.
Zrób Lukier
W rondlu połącz masło i brązowy cukier razem; umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj, aż cukier się rozpuści, ciągle mieszając.
Zdejmij patelnię z ognia; dodaj 3 łyżki mleka i 1 pudełko cukru cukierniczego. Ubij i dodaj tyle mleka, aby się rozsmarowało.
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- amerykański
- spadek
