Pieczony kurczak z cytryną i czosnkiem

Diana Rattray

• Razem: 100 minut
• Przygotowanie: 20 minut
• Gotuj: 80 minut
• Wydajność: 4 porcje

9 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
1155	Kalorie
61g	Tłuszcz
18g	Węglowodany
123g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: 4 porcje
Kwota na porcję
Kalorie	1155
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 61g	78%
Tłuszcz nasycony 17g	85%
Cholesterol 380 mg	127%
Sód 454 mg	20%
Węglowodany ogółem 18g	7%
Błonnik Dietetyczny 2g	7%
Białko 123g
Wapń 150 mg	12%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Ten pyszny kurczak ma mnóstwo smaku cytryny i czosnku. Użyj przyprawionego estragonu lub tymianku, aby przyprawić kurczaka lub użyj mieszanki ziół lub soli przyprawowej.

Zamiast ćwiartowanego kurczaka możesz ćwiartować udka z kurczaka lub piersi z kurczaka z kością.

Składniki

• 12 do 18 małych białych cebul (obranych *)
• 1 kurczak z frytkownicy, około 3 1/2 do 4 funtów
• 1/2 szklanki białego wina (wytrawne)
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
• 5 ząbków czosnku (mielonego)
• 5 do 7 łyżek soku z cytryny (z 2 cytryn)
• 1 łyżeczka estragonu (lub użyj suszonego tymianku z liści)

Kroki, aby to zrobić

* Jeśli używasz świeżej cebuli, wytnij X na końcu korzenia, gotuj przez 3 minuty, a następnie ochłódź w lodowatej wodzie i zsuń skórki.

Spryskaj naczynie do pieczenia 13 x 9 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania lub oliwą z oliwek. Rozgrzej piekarnik do 375 °.

Ćwiartuj kurczaka. Ułóż kawałki kurczaka w przygotowanym naczyniu do pieczenia z obraną cebulą.

Połącz wino, bulion, czosnek, sok z cytryny i estragon lub tymianek; polej kurczaka. Posyp solą, pieprzem i papryką.

Piec przez 30 minut.

Smaż i wróć do pieczenia przez 45 do 55 minut dłużej lub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany i zrumieniony.

Tagi przepisu:

• cytrynowy
• pieczony kurczak z cytryną i czosnkiem
• obiad
• południowy

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!