Martin Norris / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 48 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 49 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 48 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 49 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 9 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 7 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te łatwe bezglutenowe ciasteczka macaron są przygotowywane z białek jaj i mielonych migdałów lub mączki migdałowej. Rozpuszczone chipsy czekoladowe i ekstrakt waniliowy nadają ciasteczkom aromat.
Białka jajeczne i cukier są ubijane, aby zrobić bezy przed złożeniem migdałowej mąki i rozpuszczonej czekolady, dzięki czemu ciasteczka są lekkie i puszyste.
Składniki
- 6 uncji (około 1 szklanki) półsłodkie chipsy czekoladowe
- 3 duże białka jaj
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mielonych migdałów (mączka migdałowa)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Wyłóż arkusze do pieczenia pergaminem lub obficie je posmaruj.
Połóż chipsy czekoladowe na szczycie podwójnego kotła nad gotującą się wodą. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada się rozpuści. Wyjmij patelnię i odstaw na bok do ostygnięcia.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym ubij białka i sól, aż będą sztywne, ale nie suche.
Stopniowo ubijaj cukier w białka, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Beza powinna stać w szczytach.
Złożyć mąkę migdałową, wanilię i rozpuszczoną czekoladę.
Upuść łyżeczki do herbaty na przygotowane blachy do pieczenia.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12–15 minut lub do momentu ustawienia. Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Ciasteczka
- deser
- amerykański
- drugi dzień świąt
