Diana Rattray
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 filety z łososia (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 402 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 41g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 filety z łososia (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 402 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sód 175 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 41g | |
| Wapń 33 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pieczone filety z łososia są oszklone smacznym połączeniem miodu, soku z limonki i soku pomarańczowego. Łosoś jest przygotowywany i pieczony w ciągu 20 minut lub krócej.
Podawaj tego łososia z warzywnym risotto lub pieczonymi ziemniakami i świeżo gotowaną zieloną fasolką lub groszkiem.
Składniki
- 4 filety z łososia (około 6 uncji każdy, skóra na)
- 4 łyżki miodu
- 3 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- Sól morska (lub sól koszerna do smaku)
- zmielony czarny pieprz
Kroki, aby to zrobić
Nasmaruj blachę do pieczenia 9 na 13 na 2 cale.
Podgrzej piekarnik do 400 F / 200 C / Gaz 6.
Umieść filety z łososia, skórą do dołu, w przygotowanej patelni.
Połącz miód, sok z limonki i sok pomarańczowy; mieszać, aż się dobrze wymieszają.
Posyp filety z łososia solą i pieprzem, a następnie polej je miodem i sokiem.
Piecz przez 10–12 minut lub do momentu, aż ryba łatwo się rozwidli.
Porady
- Przed ugotowaniem przejedź palcem po filecie z łososia, aby upewnić się, że nie ma kości szpilki. Pozwól, aby łosoś siedział w mieszance cytrusów przez 10 minut przed gotowaniem.
Odmiany przepisu
- Wymień sok z limonki na sok z cytryny. Dodaj 1 łyżkę masła do glazury. Dodaj odrobinę tequili do glazury.
Tagi przepisu:
- łosoś
- obiad
- południowy
- spadek
