Cormack Świerk / Cara
- Razem: 5 godzin 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 5 godz
- Wydajność: od 10 do 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 738 | Kalorie |
| 26g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 87g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 10 do 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 738 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 34% |
| Cholesterol 325 mg | 108% |
| Sód 3520 mg | 153% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 87g | |
| Wapń 84 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na pieczonego indyka jest prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Glazura - składająca się z octu balsamicznego, soku pomarańczowego, tymianku i miodu - jest cudowna dla ptaka i dodaje cudownego smaku.
Indyka można nadziać dowolnym nadzieniem. Upewnij się, że indyk jest całkowicie rozmrożony przed rozpoczęciem tego przepisu. Jeśli kupiłeś mrożonego indyka, rozmrażaj go w lodówce przez co najmniej 3 dni. Możesz rozmrozić indyka w zimnej wodzie; zmieniaj wodę co 30 minut, aby było zimno.
Jakie są najlepsze sposoby na gotowanie Turcji?
Składniki
- 1 indyk (od 12 do 14 funtów) (rozmrożony, jeśli jest zamrożony)
- 3 łyżki masła
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 pomarańcza (pokrojona na ćwiartki)
- 1 pęczek tymianku
- 3/4 szklanki białego octu balsamicznego
- 1/2 szklanki miodu
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Cormack Świerk / Cara
Poklep indyka do sucha i umieść na brytfannie. Zegnij skrzydła i wsuń je pod indyka, aby uzyskać schludny wygląd.
Cormack Świerk / Cara
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Rozetrzyj indyka masłem i posyp solą i pieprzem.
Cormack Świerk / Cara
Włóż pomarańczowe segmenty i gałązki tymianku do jamy indyka. Odłóż ptaka na bok.
Cormack Świerk / Cara
W małym rondlu gotuj ocet na średnim ogniu, aż zmniejszy się do około połowy.
Cormack Świerk / Cara
Wmieszaj miód, sok pomarańczowy, suszony tymianek i masło i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia.
Cormack Świerk / Cara
Posmaruj indyka odrobiną glazury i włóż do piekarnika. Pieczeń według schematów gotowania dla indyka bez nadziewanego lub faszerowanego indyka (w zależności od tego, co robisz), szczotkując glazurą co 15 minut przez pierwszą godzinę lub aż do zużywania glazury.
Cormack Świerk / Cara
Kontynuuj pieczenie, pieczenie z sokami na patelni co godzinę, aż termometr mięsa włożony do uda indyka (upewnij się, że nie dotykasz kości) zarejestruje 165 F.
Cormack Świerk / Cara
Wyjąć indyka z piekarnika, przykryć folią i odstawić, aż skończysz gotować resztę Święta Dziękczynienia.
Cormack Świerk / Cara
Wyrzeźbić i podawać!
Cormack Świerk / Cara
Tagi przepisu:
- indyk
- danie główne
- amerykański
- święto Dziękczynienia
