tunart / Getty Images
- Razem: 3 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 3 godz
- Wydajność: 10 bułek (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 47 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 bułek (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 47 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 142 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 23 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To podstawowy chiński przepis na ciasto na parze. Podczas przygotowywania konkretnego przepisu, takiego jak Bułki kwiatowe, instrukcje będą wymagać dodania proszku do pieczenia do ciasta, aby uzyskać dodatkowy efekt. Skorzystaj z tego, aby przygotować dowolną liczbę przepisów na bułeczki na parze.
Składniki
- 2 łyżeczki drożdży (aktywne suszenie)
- 1 1/2 szklanki wody (letniej)
- 1 łyżka cukru (granulowany)
- 3 1/2 szklanki mąki (uniwersalne)
Kroki, aby to zrobić
Umieść drożdże w misce i polej ciepłą wodą. Wymieszaj cukier, aby się rozpuścił. Odstaw na 15 minut.
Przesiej mąkę do miski. Dodaj mieszaninę drożdży i wody i natychmiast zacznij mieszać.
Mieszaj, aż ciasto będzie się trzymać razem i nie będzie przylegać do ścianek miski. Dostosuj ilość wody, dodając mniej więcej tyle, ile potrzeba.
Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładkie i elastyczne (około 10 minut). W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub wody.
Przykryj i pozwól odpocząć przez 1 1/2 godziny. Ponownie przełóż ciasto i pozwól mu odpocząć przez 1–1 1/2 godziny, aż jego rozmiar się podwoi.
Użyj zgodnie z zaleceniami w przepisie.
Tagi przepisu:
- Strona chińska
- azjatyckie
- zimowy
- składnik
