Świerk
- Razem: 11 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 1 min
- Wydajność: 16 porcji
Ten podstawowy lukier do ciasta jest idealnym polewą do ciasta tubowego, ciasta Bundt lub ciasta kawowego. Lub posyp trochę polewy na babeczki, bułki cynamonowe lub szybki chleb.
To łatwy, wszechstronny lukier z kilkoma możliwymi odmianami smaku. Po przepisie umieściliśmy niektóre z naszych ulubionych opcji.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 4 łyżki masła
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 do 4 łyżek mleka (lub gorącej wody dla uzyskania pożądanej konsystencji)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozpuść masło w rondlu lub w misce lub filiżance w kuchence mikrofalowej.
Świerk
Przesiej 2 szklanki sproszkowanego cukru do średniej wielkości miski.
Świerk
Dodaj rozpuszczone masło, 2 łyżki mleka lub gorącej wody i wanilię do sproszkowanego cukru; wymieszaj, aby zmiksować.
Świerk
Ubij mikserem elektrycznym, aż będzie gładki i kremowy, w razie potrzeby dodaj trochę mleka lub gorącej wody.
Świerk
Posyp gotową polewą schłodzone ciasto, szybki chleb, ciasto kawowe, babeczki lub inne desery.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Zamrażaj resztki szronu w pojemnikach zamrażarki lub torebkach z zamkiem błyskawicznym przez okres do 6 miesięcy. Jeśli cukier twoich cukierników ma tendencję do pozostawiania grudek, przesiej go przed dodaniem go do lukru lub glazury. Spłucz wszelkie luźne okruchy na cieście przed mrożeniem lub rozprowadzanie glazury. Zanim glazura stwardnieje, posyp posiekanymi prażonymi pekanami lub innymi orzechami lub dekoracjami. Jeśli ciasto jest szczególnie delikatne, włóż je do zamrażarki na 20 do 30 minut przed mrożeniem. Szybsze może być zanurzenie babeczek lub babeczek w glazury zamiast rozprowadzania lub mżenia. Po polewaniu ciasta umieść pod wieszakiem arkusz papieru woskowego. Papier woskowy złapie krople i znacznie ułatwi czyszczenie. Być może będziesz mógł ponownie użyć niektórych kroplówek, jeśli nie zawierają one okruchów.
Odmiany przepisu
- Aby uzyskać bogatszą i bardziej kremową polewę lub lukier, użyj ciężkiej śmietanki zamiast mleka lub wody. W przypadku polewy cytrusowej zastąp mleko lub wodę i wanilię sokiem pomarańczowym lub cytrynowym i dodaj około 1/2 łyżeczki drobno startej skórki. polewę mokką, wymieszaj w 2 łyżeczkach granulek kawy rozpuszczalnej, 2 łyżkach niesłodzonego proszku kakaowego i 1 uncji stopionej niesłodzonej czekolady do pieczenia. Na polewę truskawkową, puree lub puree 1/4 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek w plasterkach. Połącz stopione masło i cukier puder z przecierem truskawkowym. Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dodaj więcej sproszkowanego cukru lub mleka, zgodnie z potrzebą do smarowania lub mżenia. Aby uzyskać lukier czekoladowy, zwiększ masło do 6 łyżek stołowych i rozpuść 2 uncje niesłodzonej czekolady. Zmniejsz wanilię do 1 łyżeczki. Do glazury rumowo-maślanej dodaj 1 1/2 łyżeczki aromatu rumowego i pomiń wanilię. Jeśli szklisz ciasto przyprawowe lub bułki cynamonowe, posyp polewę cukrem cynamonowym, dopóki jest jeszcze miękka.
Tagi przepisu:
- ciasto
- glazura do ciasta
- deser
- amerykański
