Istnieje wiele powodów, aby dołączyć do CSA i kupić udział w zbiorach gospodarstwa. Niektórzy dołączają do niesamowicie świeżej żywności. Niektóre osoby korzystają z połączenia z konkretną farmą i rolnikiem. Inni po prostu chcą wspierać swój lokalny system żywnościowy i szukają prostego, kompleksowego sposobu, aby to zrobić. Znajdź powód, który może zepchnąć Cię z ogrodzenia do cudownego świata CSA.
-
Ultra świeży, lokalnie uprawiany produkt
Betsie Van der Meer / Getty Images
Jest to zdecydowanie najważniejszy powód uczestnictwa w CSA. Farmy zapewniają swoim członkom najlepsze produkty, a wiele z nich oferuje nawet kwiaty, miód, jajka i wiele innych. Członkowie CSA często otrzymują unikalne odmiany, a także testują rodzaje produktów, które rolnicy zamierzają wyhodować na większym rynku. Krótko mówiąc, członkowie CSA otrzymują to, co najlepsze, co farma ma do zaoferowania.
-
Dowiedz się o nowych warzywach i owocach
Nigdy nie wiesz, co może się pojawić w twoim pudełku. Cóż, w większości gospodarstw masz dość dobry pomysł, ponieważ informują Cię na bieżąco. Mimo to, CSA mają sposób na nakłonienie ludzi do wypróbowania nowych rzeczy po prostu dlatego, że - jest - w twojej kuchni!
-
Poważne zrozumienie pór roku i tego, co rośnie w Twojej okolicy
Nie ma to jak rozpakowywanie cotygodniowego pudełka CSA, aby skontaktować się z porami roku - i pogodą o każdej porze roku - w Twojej okolicy. Wiele skrzynek CSA zawiera biuletyny, które często wyjaśniają warunki polowe, dlaczego farma zbiera coś wcześnie lub późno (lub, niestety, wcale). Jest to połączenie z ziemią i porami roku, które jest rzadkie dla mieszkańców miast i podmiejskich i niezwykle satysfakcjonujące.
-
Relacje z rolnikami
Członkostwo w CSA wiąże się z pewnymi relacjami z rolnikiem lub rolnikami, których często wcześniej nie miał. W USA pozostało niewielu rolników, ale są oni niezbędni dla każdego z nas. Znajomość osoby i jej konkretnej sytuacji może być prawdziwym odkryciem, szczególnie jeśli twoje „relacje z rolnikiem” ograniczają się do śpiewania „Old MacDonald”.
-
Dostęp do ofert specjalnych
Farmy często oferują sezonowe oferty członkom CSA. Pudełka pomidorów do puszki, wołowina sąsiada rolnika karmionego trawą, szansa na mieszkanie truskawek pod koniec sezonu, aby mogli oczyścić pole.
-
Zaproszenia na tylko dla członków U-Picks w gospodarstwie
W wielu gospodarstwach organizowane są tylko dla członków imprezy, w których można zbierać produkty o wysokim popycie w szczycie sezonu. W Kalifornii częste są truskawki i pomidory. Inne części kraju mają dni zbierania jabłek. Czasami członkowie CSA są nawet zapraszani na imprezy po zebraniu pod koniec sezonu, w których można zebrać zebrane pole na resztki produktów. Mogą to być niesamowite oferty, ale prawdziwą zabawą jest przebywanie w polu i patrzenie na farmę z perspektywy farmera.
-
Wydarzenia specjalne w gospodarstwie
Imprezy typu „U”, grille, fotki, wycieczki po farmie i wiele innych. Różne farmy inaczej obchodzą się z wydarzeniami publicznymi, od pełnych festiwali zbiorów z zespołami i tańcami po bardziej skromne wycieczki po farmie, ale te specjalne imprezy są wielką nagrodą dodatkową członkostwa w CSA.
-
Oszczędza pieniądze (jeśli gotujesz!)
Zakładając, że używasz produktów znajdujących się w pudełku, większość członków CSA zaoszczędzi pieniądze na podobnej ilości produktów wysokiej jakości zakupionych w sklepie lub na rynku rolników.
-
Oszczędza czas
To, co rezygnujesz z wyboru, zdecydowanie zyskujesz na wygodzie. Odbiór pudełka zajmuje tylko mniej czasu niż pójście na targ rolniczy lub wybranie, pakowanie w worki i płacenie za produkty w sklepie.
-
Zdecydowane lokalne jedzenie
Dzięki członkostwu w CSA znasz teren, na którym uprawiano żywność, co jest całkiem fajne. Jeśli jedzenie lokalne i wspieranie lokalnego systemu żywnościowego jest dla Ciebie ważne, dołączenie do CSA jest łatwym sposobem na zrobienie tego.
