Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images
Jak znaleźć dobrą markę dżinu? Smak likierowy jest zawsze subiektywny i musisz brać pod uwagę cenę oraz styl napojów, które lubisz najbardziej. Twoje opcje, jeśli chodzi o dżin, znacznie wzrosły w ostatnich latach i na wszystkich czeka fantastyczny dżin.
Od klasycznego stylu niezawodnego suchego dżinu w Londynie po delikatniejsze kwiaty nowych zachodnich dżinów, dżin jest dostępny na każdy gust. Jeśli kochasz świetne Martini, możesz wydać ponad 50 USD na luksusową markę lub zaledwie 20 USD na starego faworyta.
Najlepszą radą przy wyborze dżinu na dzisiejszym rynku jest sprawdzenie wszystkich opcji. Znajdziesz takie, które ci się nie podobają, i kilka, które łaskoczą twoje podniebienie. Można nawet zostać nowym ulubieńcem. Nie ma dobrej lub złej odpowiedzi, tylko ta, która najbardziej ci się podoba.
-
Najbardziej przystępne butelki ginu
Henrik Bach Christensen / Flickr
Wśród najbardziej przystępnych cenowo marek ginu, London Dry Gin Gordona od dawna jest ulubionym. Ma przyjemną mieszankę składników botanicznych i jest ładna w czysto wymieszanych napojach, takich jak Gin Rickey, a także aromatycznych koktajlach, takich jak Long Island Iced Tea.
Kolejną marką, którą powinieneś rozważyć, jest nowy Amsterdam Straight Gin. Jest także w rozsądnej cenie i jest jedną z bardziej imponujących i nowszych opcji w tym przedziale cenowym.
Możesz także wypróbować londyńskie suche dżiny od Booth's lub Burnett, a Seata Extra Dry jest również całkiem niezła.
Użyj tych dżinów do wysokich mieszanych napojów o mocnych smakach, takich jak soki owocowe. Floradora i Gin Fizz z owoców granatu to dwa zabawne przykłady napojów idealnych do tych dżinów.
-
Wypróbowane i prawdziwie suche Londyn Ulubione
Zdjęcie dzięki uprzejmości: © S&C Design Studios
Wśród największych nazwisk w ginie są Beefeater i Tanqueray. Obie marki oferują kilka wariantów tradycyjnego suchego dżinu w Londynie. Każda butelka pod dowolną etykietą może pracować w różnych napojach, od Martini po Gin & Tonic.
Warto również rozważyć regularne używanie Bombay Sapphire w barze, ponieważ jest to fantastyczna baza na każdy napój mieszany. Inną opcją jest London Dry Martina Millera, a ta marka oferuje aromatyczną siłę granatową znaną jako Westbourne.
-
Luksusowe rośliny botaniczne dla Martinis
Zdjęcie dzięki uprzejmości: Williams Chase
Jeśli jesteś gotowy na luksusowy dżin, możesz wybierać spośród wielu fantastycznych marek. Musimy polecić Williams Elegant 48 (wcześniej Williams Chase) i Old Raj. Oba są suchymi dżinami o tradycyjnym profilu, które są produkowane w Anglii.
Szkocja ma interesujący mały rynek dżinów, który nie rywalizuje ze szkocką whisky, ale produkuje kilka dobrych dżinów. Najważniejszym z nich jest Botanik. Ten dżin wykorzystuje 31 roślin botanicznych, z których 22 są zbierane z wyspy Islay. Ma całą klasyczną stylizację, którą lubimy w dżinie, ale jest zdecydowanie inna i dość fascynująca.
Aby uzyskać zabawny zwrot akcji w tej kategorii, spróbuj Magellana. To francuski dżin, który jest mniej podobny do suchego Londynu, ale ma za sobą kilka fajnych aspektów; najbardziej jest to kolor. W przeciwieństwie do Bombay Sapphire, dżin ten ma niebieski kolor dzięki włoskiemu korzeniu ikrysa i kwiatu zastosowanemu w mieszance botanicznej.
-
Odkryj nowe wersje gry London Dry Gin
Zdjęcie kredytowe: S&C Design Studios
Marki takie jak Bulldog Gin to inna historia. To dość odważny dżin, który ma tak silną obecność jałowca, ale także dodaje maku i smoczego oka do listy roślin botanicznych, aby uzyskać ciekawy zwrot akcji.
Citadelle z Francji i DH Krahn ze stanu Nowy Jork to dwie marki, które wypełniają lukę między solidnymi suchymi dżinami w Londynie a nowymi miękkimi dżinami. Mogą stać w klasyce, takiej jak New Orleans Fizz, a także w nowoczesnych kreacjach, takich jak The 5/25.
-
Miękka strona dżinu
Mark Davis / Getty Images
W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci zaobserwowaliśmy wzrost liczby dżinów, które nie są zgodne z tradycją. Niektóre z nich nazywane są „nowym dżinem”, podczas gdy inne należą do kategorii „nowego dżinu zachodniego”. Wszystkie są ze sobą dość wyjątkowe, ponieważ łączy je bardziej miękki profil smakowy.
Jeśli sosnowy smak jałowca oderwał cię od dżinu w przeszłości, będziesz zachwycony nowymi dżinami. Aviation Gin jest liderem tej rewolucji z uroczą lawendową i przyprawową postacią i jest fantastyczny w Aviation Cocktail.
Dżin Hendrick jest kolejnym liderem w tej kategorii i jest znany ze smaków ogórków. Ten jest używany do tworzenia bardzo imponujących nowoczesnych koktajli, takich jak gigant z zielonego ginu.
Przekonasz się również, że marki takie jak Bloom Gin, Silver Dry Gin Nolet i Right Gin mają delikatniejsze nuty jałowca i bardziej kwiatowy bukiet. Z drugiej strony, podobny do dżinu G'Vine naprawdę rozszerza definicje dżinu dzięki bazie spirytusu winogronowego.
-
Dobrze wykonane amerykańskie dżiny
Zdjęcie dzięki uprzejmości: Leopold Bros.
Amerykańskie destylarnie rzemieślnicze wprowadzają niektóre innowacje w ginie i jest kilka fantastycznych butelek do sprawdzenia. Przekonasz się, że te marki dżinów nie są tanie, chociaż są rozsądnie wycenione, biorąc pod uwagę kunszt, który się w nich znajduje.
Wśród liderów amerykańskiego ruchu ginu są amerykański mały gin Leopolda i ci z St. George Spirits. Obie gorzelnie badają granice dżinu, pozostając wiernym klasycznym korzeniom ducha. Oferują również kilka rodzajów ginu do odkrycia, które są zachwyceniem zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych koktajli.
Inne znane marki z USA to amerykański dżin Bluecoat, góra Cascade Mountain z Bendistillery, Junipero z Anchor Distilling oraz pralnia Dry Fly Washington Dry Gin.
-
Odkryj Old-World Genever
Zdjęcie dzięki uprzejmości: Lucas Bols
Genevers to specjalna kategoria ginu i był to oryginalny styl ginu. Jeśli lubisz prawdziwą różnorodność koktajli z ginu, a zwłaszcza wiele klasycznych przepisów, powinieneś mieć przynajmniej jedną butelkę genomu w barze.
Genever jest słodszym dżinem i jest znany jako dżin holenderski, dżin holenderski lub dżin holenderski. To prawda, że Holendrzy nadal produkują najlepsze genevery. Obejmuje to Zuidam i Boomsma, a po drugiej stronie granicy w Belgii znajdziesz wspaniałe genewy, takie jak Hertekamp i Peterrman.
Najpopularniejszą marką genever w Stanach Zjednoczonych jest Bols Genever. Jest powszechnie dostępny, niedrogi i idealny do każdego koktajlu, który wymaga tego stylu.
Możesz także dobrze się bawić z Damrak Gin, który jest skrzyżowaniem londyńskiego suchego i genever. Niektóre amerykańskie destylarnie również przyjmują ten stary styl, a Gin Genevieve Genever z Anchor Distilling Co. jest jedną z najlepszych.
