Annabelle Breakey / Getty Images
Seitan jest popularnym wegetariańskim substytutem mięsa, który jest spożywany w krajach azjatyckich od pokoleń. Istnieje niezliczona ilość sposobów używania seitanu, tak jak możesz jeść mięso na wiele sposobów. Jeśli myślisz o wszelkiego rodzaju produktach mięsnych, od steku przez paski do fajitas, po smażone na ruszcie, możesz zrobić wszystko z seitanem. Istnieje również wiele sposobów na ugotowanie. Możesz grillować seitan, smażyć na patelni, smażyć głęboko, powoli gotować i nie tylko. Jeśli dopiero zaczynasz gotować z seitanem, oto kilka prostych wegetariańskich i wegańskich przepisów na seitan, które możesz wypróbować. Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania z seitanem, te przepisy mogą zainspirować cię w nowym kierunku.
Przepisy wegetariańskie i wegańskie Seitan
Wszystkie przepisy są wegetariańskie, a niektóre nawet wegańskie.
- Seitan i pieczone wegetariańskie tacos: Seitan jest połączony z pieczonymi warzywami i doprawiony dobrze chipotle, kminkiem i chili w proszku i nadziewany tortillami na smaczne tacos.. Użyj smażonego seitanu do kanapek, burrito lub czegokolwiek innego. Wegetariański smażony kurczak „Southern”: przepis ten nie jest zdrowy pod żadnym względem, ale na pewno jest dobry! Głęboko smażony seitan i mieszanka przypraw tworzą danie, które jest naprawdę bardzo podobne w wyglądzie i smaku do smażonego kurczaka. Smażone w stylu chińskim smażone z seitanem i sosem hoisin: użycie sosu hoisin to świetny sposób na szybkie dodanie smaku prostemu mieszaniu smażyć. Ten przepis na smażone mięso wymaga seitanu, brokułów i papryki, ale jeśli wolisz, użyj swoich ulubionych warzyw. Wegetariańska „Wołowina” i Guinness Gulasz: irlandzka wołowina i Guinness, popularny irlandzki posiłek w pubie, nadaje się do tego przepisu. Używanie seitanu zamiast wołowiny w celu uzyskania wegetariańskiego akcentu. Wegańska Pho z Seitanem : najpopularniejsze danie wietnamskie, miska z makaronem o nazwie „pho”, uzyskuje mięsisty wegetariański przeróbka w tym wegańskim przepisie na pho z seitanem. pięć przypraw w proszku przyprawia to wyjątkowe tajskie curry seitanem, ziemniakami i orzeszkami ziemnymi. Crockpot Seitan Gulasz: Jeśli lubisz tradycyjny gulasz z mięsa i ziemniaków, wypróbuj tę wegetariańską wersję z seitanem. Ma ten sam smak, ale nie zawiera tłuszczu i cholesterolu. Pikantne skrzydełka Buffalo Seitan: Seitan smażone w przyprawach i powlekane w gorącym sosie stanowią wegetariański i wegański zamiennik tradycyjnych skrzydełek z bizona pubu. „: Łatwy przepis na seitan z nutą słodyczy i dużą ilością przypraw!
