Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 1 burger
Bogaty i pikantny sos do piwa z niebieskim serem, grillowaną czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami, świeżą bazylią i słodkim i pikantnym majonezem na bułkach kaiserowych CBC może wyglądać jak coś, co zamówisz w restauracji, ale nie! Możesz cieszyć się tym w zaciszu własnego domu.
Składniki
- Do sosu z serem piwnym
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka piwa
- 2 łyżki niebieskiego sera
- 2 łyżki cheddaru
- Opcjonalnie: Miód
- Do burgera z niebieskim serem
- 1 rolka cebuli CBC
- 1/3 funta trawy karmionej mieloną wołowiną
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 2 łyżki słodkiego i pikantnego majonezu (wymieszaj 2 łyżki majonezu ze słodką mieszanką przyprawową Captain Food)
- 2 łyżki pomidorów czereśniowych (pokrojone w kostkę)
- 3 plastry czerwonej cebuli (z grilla)
- Kilka liści bazylii
- 1/2 łyżki sosu piwnego z serem pleśniowym
Kroki, aby to zrobić
Do sosu z serem piwnym
Zbierz składniki.
W małym rondlu przygotuj zasmażkę z masłem i mąką, gotuj, aż mąka się ugotuje, a następnie dodaj piwo i trzepaczkę. Gdy zgęstnieje, dodaj niebieski ser, cheddar i zamieszaj. Jeśli jest zbyt silny, dodaj trochę miodu. Dopraw do smaku.
Do burgera z niebieskim serem
Uformuj placek z mięsem i posyp solą ze wszystkich stron. Grilluj burgera na dużym ogniu, aż osiągniesz pożądaną podobieństwo. Jeśli nie masz grilla, możesz to zrobić całkowicie na żeliwnej patelni z odrobiną masła. Po zakończeniu odłóż burgera na bok.
W międzyczasie upiecz bułki i posmaruj każdą połówkę majonezem. Dodaj gotowanego burgera, następnie sos do piwa z niebieskim serem, czerwoną cebulę, pomidory, bazylię, a następnie drugą połowę majonezowej bułki. Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- obiad
- amerykański
- lato
