Urządzenie do pieczenia chleba

Armastas / Getty Images

Wypiekacz do chleba, zwany także maszyną do wypieku chleba, jest elektrycznym urządzeniem liczącym zaprojektowanym specjalnie do robienia chleba i pieczenia. Chociaż niektóre funkcje urządzenia do wypieku chleba będą się różnić, większość wypiekaczy ma podobne funkcje. Jeśli chcesz kupić automat do chleba, oto co powinieneś wiedzieć przed podjęciem decyzji.

Proces

Składniki przepisu są dodawane do formy do pieczenia chleba w dokładnie wymienionej kolejności i wybranym cyklu. Maszyna będzie mieszać i ugniatać ciasto chlebowe, przeprowadzać je przez okres odpoczynku i najpierw rosnąć, a następnie do drugiego wstawania i zakończyć pieczeniem chleba w maszynie. Pełne cykle mogą wynosić od dwóch do trzech godzin; wiele maszyn ma liczniki odliczania.

Maszyny z ustawieniem ciasta pozwalają usunąć ciasto chlebowe po zakończeniu krótszego cyklu (pierwsze wyrastanie), gdzie można go ręcznie kształtować, ustawiać tak, aby się wyrastało i zakończyć proces pieczenia chleba w piekarniku kuchennym. Cykl ciasta jest ważną cechą, jeśli wolisz chleb maszynowy wypiekany w piekarniku, a nie w wypiekaczu.

Dlaczego warto korzystać z wypiekacza do chleba?

Maszyna wykonuje całą ciężką pracę zagniatania ciasta i usuwa zgadywanie związane z testowaniem ciasta pod kątem gotowości. Możesz użyć miksera stojącego z hakiem do ciasta lub robota kuchennego do mieszania i wyrabiania ciasta na chleb. Ale wypiekacz do chleba daje możliwość kontynuowania procesu. Jest to więc wygodne urządzenie oszczędzające czas.

W porównaniu do przechowywania pakowanego chleba, zrobienie własnego chleba daje kontrolę nad składnikami. Wielu uwielbia te maszyny wyłącznie w aspekcie żywieniowym. Dzięki maszynie do chleba możesz wybierać dodatki, kontrolować lub stosować alternatywy dla cukru, nabiału i innych składników. W ten sposób możesz zapewnić swojej rodzinie chleb bez konserwantów. Wielu konsumentów uwielbia swoje maszyny do chleba i nie może być bez nich. Osoby spożywające żywność bezglutenową uważają to za niezbędne urządzenie, ponieważ chleb bezglutenowy jest czasem lepszy, gdy jest pieczony w maszynie. Dla innych nowość robienia świeżego chleba wydaje się szybko zanikać.

Co wziąć pod uwagę przed zakupem

Maszyna do chleba potrzebuje sporej ilości miejsca na blat lub szafki, więc powinieneś się zastanowić, zanim ją zdobędziesz. Inne cechy, które warto wziąć pod uwagę to Cykl Ciasta, czy to robi mały czy duży bochenek, wybór skórki, wybielanie i możliwość przerwania dodawania owoców lub innych składników po zmieszaniu ciasta. Niektóre maszyny do pieczenia chleba mają funkcję szybkiego pieczenia, która może być bardzo przydatna, a także możliwość pieczenia bochenków deserowych.

Istnieją maszyny, które są przeznaczone wyłącznie do mieszania / wyrabiania ciasta i nie mają żadnej funkcji pieczenia. Ci, którzy wolą zakończyć pieczenie w kuchennym piekarniku, lubią tego rodzaju maszyny do ciasta, ponieważ są mniejsze i łatwiejsze do przechowywania. Cykl pieczenia należy potwierdzić przed zakupem.

Wypiekacze chleba są dostępne w różnych rozmiarach i wzorach, na przykład do chleba poziomego lub pionowego. Istnieje również szeroki zakres, jeśli chodzi o ceny wypiekaczy chleba - od 50 USD do 250 USD lub więcej. Różnorodność marek nie jest duża, ale istnieje wiele bardzo dobrych maszyn do robienia chleba, nawet w niższych przedziałach cenowych.