Odnośnie BBQ, Inc.
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: około 4 filiżanek (64 porcji)
Z odważnym smakiem wędzonego mostka chcesz sosu grillowego, który jest bogaty i pełen smaku. Ten klasyczny sos pomidorowy z grilla ma idealne połączenie słodko-słodkiego z nutą ciepła, idealnego do mostka na grilla. Ten sos trafia na mostek po wędzeniu i pokrojeniu. Prawdopodobnie najlepiej po prostu postawić butelkę na stole i pozwolić wszystkim dodawać tyle, ile chcą.
Składniki
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 1 szklanka keczupu
- 1 szklanka octu
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki miodu
- 1/3 szklanki sosu chili
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 3 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżka suchej musztardy
- 1 łyżka chili w proszku
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozpuść masło w średnim rondlu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą półprzezroczyste.
Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
Gdy sos zacznie bulgotać, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos osiągnie pożądaną grubość.
Zdejmij z ognia i ostudź przez 10 minut przed użyciem.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 7 dni po przygotowaniu.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- sos mostkowy
- sosy
- nas regionalnie
