Brett Moore.
- Autor artykułów spożywczych Stopień z New England Culinary Institute w Vermont ze studiami w zarządzaniu restauracją Ponad 15 lat doświadczenia jako profesjonalny szef kuchni i kierownik restauracji restauracja Właściciel restauracji, firmy cateringowej i firmy konsultingowej
Doświadczenie
Brett Moore jest byłym pisarzem „Świerka”, od ponad 10 lat pisze artykuły i przepisy. Brett to profesjonalnie wyszkolony szef kuchni i pisarz. Gotował w wielu światowej klasy kuchniach, od wyśmienitych pizzerii po pięciogwiazdkowe kurorty. Brett pracował również jako kierownik restauracji i firm cateringowych. Był szefem kuchni w 120-osobowej restauracji, był właścicielem firmy cateringowej oraz właścicielem firmy konsultingowo-zarządzającej. Pasjonuje się jedzeniem, niezależnie od tego, czy gotuje, rozmawia z lokalnymi rolnikami, wędruje po rynku lub testuje najnowsze narzędzie kulinarne.
Edukacja
Brett uzyskał dyplom kulinarny w prestiżowym New England Culinary Institute w Vermont, gdzie studiował również zarządzanie restauracjami. Ponadto ma tytuł licencjata w dziedzinie biologii przyrody, co daje mu wiedzę specjalistyczną w zakresie zrównoważonego rolnictwa i innych problemów środowiskowych, które wpływają na dostawy żywności.
Specjalizacja: profesjonalny szef kuchniO świerku
Spruce, marka Dotdash, to nowy rodzaj strony domowej oferujący praktyczne wskazówki i inspiracje, które pomogą Ci stworzyć najlepszy dom. Rodzina marek Świerk, w tym Świerk, Świerk zjada, Świerkowe Zwierzęta i Świerkowe Rzemiosło, osiąga łącznie 30 milionów ludzi każdego miesiąca.
Od ponad 20 lat marki Dotdash pomagają ludziom znajdować odpowiedzi, rozwiązywać problemy i inspirować się. Według comScore, wiodącej firmy zajmującej się pomiarami internetowymi, jesteśmy jednym z 20 największych wydawców treści w Internecie i docieramy do ponad 30% populacji USA każdego miesiąca. Nasze marki łącznie zdobyły ponad 20 nagród branżowych w ciągu ostatniego roku, a ostatnio Dotdash otrzymał tytuł Wydawcy Roku od Digiday, wiodącej publikacji branżowej.
